Aludiendo el título de una producción de Hollywood que relata la formación y el caos que provoca una tormenta de enormes magnitudes en altamar a unos pescadores estadounidenses, un productor de café se lamentó de todas las incidencias que atraviesan en los días previos a que concluya la cosecha 2022-2023.
Le invitamos a leer: Exportaciones de Nicaragua empezando 2023: oro sigue a la cabeza mientras caen ventas de productos pecuarios y café
“Bueno, en resumen nos sigue cayendo la tormenta perfecta”, afirmó una fuente ligada al sector cafetalero, luego de atender la consulta de LA PRENSA bajo condición de anonimato.
Según las proyecciones del régimen de Daniel Ortega, a través del Plan Nacional de la Producción, Consumo y Comercio 2022-2023, la producción de café se incrementará 3.9 por ciento, para ubicarse en más de 3.84 millones de quintales. Mientras los productores consideran que llegarán menos de 3 millones de quintales.
El año cafetalero que inició oficialmente el 1 de octubre y concluye el 30 de septiembre de 2023, arrancó con una caída de los precios internacionales del grano, 168 dólares por quintal, en el mercado C de Nueva York, que es la plaza de referencia para el grano nicaragüense.
Y aunque para este jueves 15 de febrero, el precio está en mejor situación: 180.63 dólares, el sector enfrenta dificultades, ya cuando la etapa de cosecha, que se da principalmente entre diciembre y febrero, está por finalizar.
“La cosecha ya está en su etapa final en la parte de Matagalpa y por el lado de Jinotega posiblemente se encuentren en un 80 a 85 por ciento de avance”, indicó la fuente.
En Nicaragua, la mayor producción de café es de la especie arábica con variedades como el caturra, marogogipe, pacamara, bourbon, catuai y pacas, entre otros.
La mayor producción de café arábica se genera en los departamentos de Jinotega, Matagalpa y Nueva Segovia.
Bajos rendimientos
El sector enfrenta bajos rendimientos por manzana “hay productores que la cosecha se les bajó hasta en un 30 por ciento según sus comentarios, en la zona de Jinotega los productores están pegando el grito al cielo y por la falta casi total de mano de obra”, señaló.
Los rendimientos que calculan los productores actualmente son de 12 a 14 quintales por manzana. Dijo que también muestran preocupación por los precios internacionales.
De acuerdo con las estadísticas oficiales, Nicaragua cuenta con unas 180 mil manzanas de cafetales y en promedio las plantaciones bajo manejo tradicional producen 12 quintales por manzana, aunque en las plantaciones tecnificadas el rendimiento puede alcanzar hasta 40 quintales por manzana.
“Es cierto que se ha mantenido en un promedio de 175 dólares por quintal oro exportable, pero a eso hay que deducir los impuestos, servicios de procesamiento, el aporte a la Conatradec, entonces al final el quintal oro se viene vendiendo en unos 140 a 145 dólares y los costos de producción rondan los 160 dólares por quintal, por lo tanto los productores de café siguen perdiendo”, agregó.
A inicios de octubre, el régimen de Ortega mediante un Acuerdo Ministerial emitido por el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific) elevó la referencia de cálculo de la cuota que deben pagar los productores por cada quintal exportado, ubicándola en 4 dólares para la variedad arábica y 1.75 dólares para la variedad robusta, para la cosecha 2022-2023.
Para el cobro se establece como referencia el precio promedio de referencia internacional (PPRI), que fue definido en 223.24 dólares para la variedad arábica y 98.50 para la variedad robusta.
Sin embargo, los precios actuales rondan los 180 dólares para la variedad arábica, según los datos del mercado internacional del llamado grano de oro.
El año pasado, la cuota establecida fue 2 dólares por cada quintal de arábiga exportado y 1 dólar para el quintal de variedad robusta, fijado con precios de 143.60 dólares para el quintal exportado de café arábica y 71.04 dólares por quintal de robusta.
Le puede interesar: BCN publica el tipo de cambio del córdoba frente al dólar en los próximos 10 meses y promete certeza cambiaria
La fuente aseguró que actualmente son varios los factores que están deteriorando la caficultura, entre los que mencionó la falta de mano de obra, insumos muy caros, precios internacionales por debajo del costo de producción, el clima, además de llantas y repuestos con altos costos.
Exportaciones van bajas
Por el lado de las exportaciones cafetaleras, estas empezaron con bajo ritmo. Según los datos del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex), respecto a enero del año pasado, durante el primer del año las ventas al exterior se redujeron en 4 millones de kilogramos equivalentes a 20.8 millones de dólares.
Lo anterior equivale a una reducción del 30.5 por ciento en volumen y de 32.5 por ciento en ingresos.
Hasta enero se habían exportado 10.22 millones de kilos, que representan 43.23 millones de quintales.
En las últimas décadas el café oro ha permanecido en los tres primeros puestos de exportación de Nicaragua.
