El representante de la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Fernando Soto Barquero, dijo ayer que Nicaragua aún enfrenta desafíos para que la población alcance un nivel más desarrollado de alimentación, aunque al mismo tiempo destacó una “tendencia histórica” de reducción de la población con alimentación insuficiente.
Soto explicó que uno de esos desafíos es que la economía familiar nicaragüense no tiene acceso a la tecnología, mercados y servicios para alcanzar mayor producción en condiciones de mejor salud y educación, de acuerdo con los informes de la FAO.
Aún así, Soto reconoció que el país ha reducido la “subalimentación”, explicando que con eso se refiere “a la población del mundo que todavía no ingiere las suficientes calorías para tener una vida sana”.
“Según las cifras de la FAO, que son las cifras que se reconocen… Nicaragua cumplió el año pasado la primera meta de los objetivos del milenio que era reducir a la mitad su población subalimentada y también cumplió con la meta de la cumbre mundial de la alimentación”, dijo Soto.
El representante de la FAO explicó que Nicaragua pasó de tener un 50.5 por ciento de la población subalimentada en 1990 a tener el 16 por ciento en 2014, obteniendo “una tendencia histórica de reducción”.
RECIBIÓ DISTINCIÓN DEL GOBIERNO
El representante de la FAO ofreció estas declaraciones en la Cancillería de la República de Nicaragua, donde recibió una distinción del Gobierno por su misión de dos años en el país.
Soto fue despedido por el Gobierno de Nicaragua con la condecoración de la orden “José de Marcoleta en el grado de Gran Cruz”.
Esta condecoración es la más alta distinción que otorga Cancillería a todos los diplomáticos que se retiran del país.
“Hoy estamos reunidos en ocasión de hacer un reconocimiento a la destacada labor de nuestro amigo Fernando Soto como representante de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en Nicaragua”, dijo el canciller de Nicaragua, Samuel Santos, durante la ceremonia.
El representante expresó sentirse “inmensamente honrado” al recibir esta orden, porque “representa el reconocimiento a la cooperación técnica de la FAO”.
Soto, de origen hondureño, aseguró que la cooperación de la FAO seguirá en el futuro “con el mismo vigor” y dirigida fundamentalmente al mejoramiento de las condiciones de alimentación de los nicaragüenses.
El nuevo destino de Soto es México y adelantó que el próximo representante de la FAO estará en el país en dos meses.
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