Bolivia/AP
El presidente Evo Morales nacionalizó industrias vitales de Bolivia desde 2006 pero el abastecimiento de pan sigue siendo una de las debilidades de su modelo económico que este año se encamina a lograr un nuevo récord en exportaciones, según informes oficiales.
A pesar del esfuerzo de su gobierno, la producción de trigo este año sólo cubrirá poco más de 30% del consumo total estimado en 600,000 toneladas, dijo a The Associated Press el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO), Demetrio Pérez.
Trastornos climáticos y la carencia de semillas resistentes a los diversos climas además de la burocracia gubernamental fueron mencionadas por Pérez como las causas de una caída en la producción de trigo desde 2010, cuando se alcanzó el pico histórico de 40% de cobertura del consumo nacional.
En Santa Cruz, el motor agroindustrial del país, los vientos arrancan los granos antes de la cosecha por la falta de semillas adaptadas al medio. «Eso hace que la siembra de trigo sea costosa y arriesgada», dijo el productor. Por falta de tecnología propia el rendimiento es de dos toneladas por hectárea cuando en países vecinos es de siete, según Pérez.
Además, el trigo se produce como alternativa de rotación de cultivos de soja que es el principal producto de exportación después del gas y los minerales.
El Instituto Nacional de Estadística informó la víspera que las exportaciones bolivianas se incrementaron un 34% y las importaciones un 10% en enero y febrero de este año en comparación con similar período de 2012 cuando Bolivia batió un récord histórico por los buenos precios de las materias primas.
La importación de alimentos aumentó de 6.2% a 7.4% en ese período por las compras de trigo y maíz para las aves y cuyos principales proveedores son Argentina y Estados Unidos.
Morales habla con frecuencia de «revolución productiva» y «seguridad alimentaria con soberanía» como prioridad de su gobierno y ha logrado avances. Hace tres años el país llegó a importar arroz, azúcar y hasta carne de pollo por una caída en la producción debido a factores climáticos.
El miércoles el mandatario puso en marcha otros 50 millones de dólares en créditos para su Proyecto de Alianzas Rurales destinado a pequeños productores agropecuarios. Desde 2006 su gobierno invirtió unos 100 millones de dólares en créditos de bajos intereses e infraestructura productiva.
«El gran objetivo es liberarnos económicamente, hemos avanzado en la liberación cultural y social pero falta en lo económico. Los pobres tienen que emanciparse con la producción. Ya no hay que sembrar cemento, sino alimentos», dijo a alcaldes que privilegian las construcciones civiles y no la agricultura.
Pero los productores se quejan de la falta de investigación para hacer frente a adversidades climáticas y por la burocracia. El gobierno compra trigo a precio subvencionado pero según Pérez la paga debería llegar antes de producción y no después de la cosecha, lo que no estimula a los productores.
La superficie cultivada de trigo subió de 126,440 hectáreas en 2006 a 191,302 el año pasado mientras la producción se incrementó de 113,380 toneladas en 2001 a 251,820 el pasado año. Este año la producción será menor por una reducción en los cultivos, según Pérez.
Las exportaciones bolivianas pasaron de 6,932 millones de dólares en 2008 a 11,763 millones el año pasado por los buenos precios de las materias primas y el Producto Interno Bruto se incrementó de 11.500 millones de dólares en 2006 a 24,600 millones en 2011, según datos del gobierno.
Sin embargo, la administración de Morales destinará este año 1,060 millones de dólares a subsidiar los combustibles escasos como la gasolina y diesel y poco más de 36 millones para el trigo y así garantizar que el precio del pan se mantenga congelado.
