Por Lucía Navas y Josué Bravo
NICARAGUA/COSTA RICA
A partir del 1 de noviembre, a los cortadores de café en Nicaragua se les deberá pagar 27 córdobas por cada lata de café cortado, durante la cosecha cafetalera 2010-2011.
Significa un aumento de 5 córdobas con 50 centavos, con relación a la paga de la cosecha cafetalera anterior, cuando era de 21.50 córdobas por lata de café cortado.
Aunque el pago mejora, en las fincas cafetaleras de Nicaragua seguirán pagando menos que en las de Costa Rica, país vecino que está demandando 140 mil recolectores para la cosecha de café.
En Costa Rica — destino de mano de obra nicaragüense— el pago mínimo establecido por el Ministerio de Trabajo equivale a 1.35 dólares (alrededor de 29 córdobas al tipo de cambio oficial) por lata de café cortado.
Sin embargo, los finqueros costarricenses pagan más de lo establecido por las autoridades de ese país, llegando a 1.50 dólares (32.47 córdobas) por cajuela (una lata), informó el Ministerio de Trabajo costarricense.
- Miles de obreros nicaragüenses son necesarios en las fincas agrícolas de Costa Rica, pero cada vez se les restringe el ingreso legal a ese país.
El tiempo que dura un empresario en regularizar el estatus de un foráneo, probablemente es el mismo que dura la temporada de recolecta, además que los extranjeros migran entre una finca y otra.
Este año el sector agrícola tico no compite con la construcción por atraer mano de obra extranjera, porque este sector aún se mantiene en crisis.
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Incluso, en la zona de Poas, Alajuela, hay fincas que están pagando hasta tres dólares por lata de café cortado.
ACUERDO PACTADO
La información del aumento de la paga para el corte de café en Nicaragua —publicada ayer por el oficialista El 19— indica que el incremento se acordó de manera tripartita entre el Ministerio del Trabajo (Mitrab), la Asociación de Trabajadores del Campo (ATC), productores agrupados en el Consejo Nacional del Café (Conacafé) y la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic).
La nueva normativa se aplica también a los trabajadores de los beneficios secos. En este caso se estableció una faena de ocho horas y el pago por día trabajado será de 140 córdobas, incluido almuerzo.
La ministra del Trabajo, Jeannette Chávez, declaró que en las fincas en que no se suministre comida cocinada al trabajador les pagarán 30 córdobas, más lo que devenguen por el café cortado.
El compromiso incluye que donde se dé la comida, el desayuno será arroz, frijoles, tortilla y café. El almuerzo contará —al menos tres veces a la semana— con carne de res o pollo, y los otros tres días se va a incluir huevo en la comida.
En el almuerzo se les ofrecerá un refresco que puede ser pinolillo o cereales, cacao, semilla de jícaro, a opción de lo que dispongan las cocinas de las fincas. Y la cena será gallo pinto con tortilla, queso y café.
Roberto Bendaña, miembro de la Asociación de Beneficiadores de Café, dijo que respaldan el aumento por lata de café cortado y lo referente a la alimentación, pero no que en los beneficios la paga por día aumente a 140 córdobas.
El incremento sería del 30 por ciento, al pasar de C$107 a C$140 córdobas, reclamó. El desacuerdo es porque eso significa que el salario en los beneficios será de 4 mil córdobas mensuales, mientras que en otros sectores, como en los trillos de arroz, ronda los 2,800 córdobas por mes.
Sesenta mil trabajadores que entran directamente a los cortes de café serán beneficiados con el nuevo pago y se estima que 300 mil personas se movilizan alrededor de la cosecha cafetalera.
COSTA RICA NECESITA RECOLECTORES
La temporada agrícola costarricense generará empleo para 157 mil recolectores y muchos de ellos serán nicaragüenses que ingresan por temporadas a ese país.
La recolección ya empezó y se extiende hasta mayo del próximo año. La disponibilidad de estos empleos temporales está en áreas como café, naranja, piña, caña de azúcar, melón y mango, en Costa Rica.
Este ciclo —según proyecciones del Instituto del Café de Costa Rica (Icafé)— sería de 2.16 millones de fanegas (46 kilos cada uno), logrando un incremento de 11.6 por ciento con respecto a la temporada pasada (2009-2010), cuando la producción fue de 1.93 millones de fanegas.
Para recolectar 43 mil hectáreas de piña, el sector ocupa dos mil trabajadores adicionales a los 27 mil que emplea de forma permanente, mientras que para recoger la cosecha de 25 mil hectáreas de naranjas se necesitan 3 mil 500 labriegos.
Para recolectar 6 mil hectáreas de melón y 8 mil 500 de mango se necesitan 5 mil y 2 mil trabajadores respectivamente; mientras que para la caña son unos 5 mil cortadores.
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