El yogurt es una merienda ideal para todas las edades. LA PRENSA/ O. VALENZUELA

La merienda justa y necesaria

[doap_box title=»CONSEJOS ÚTILES» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] Martha Justina González, experta en nutrición, aconseja: Aumente el consumo de fibras en las meriendas. No ingiera reposterías. No coma productos industrializados como meneítos, tortillitas, platanitos, etc., porque son ricos en grasas y sodio. Evite las bebidas gaseosas, no aportan nutrientes a su organismo. Aumente el consumo de frutas y […]

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Martha Justina González, experta en nutrición, aconseja:

Aumente el consumo de fibras en las meriendas.

No ingiera reposterías.

No coma productos industrializados como meneítos, tortillitas, platanitos, etc., porque son ricos en grasas y sodio.

Evite las bebidas gaseosas, no aportan nutrientes a su organismo.

Aumente el consumo de frutas y llevará a su organismo vitaminas y minerales que su cuerpo necesita.

Disminuya el consumo de sal.

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La merienda es un tiempo de comida poco valorado y muchas veces olvidado. Pero lo cierto es que es un hábito alimentario recomendado por los nutricionistas para todos los grupos de edades. Es ideal tanto para subir como para bajar de peso y deberá ingerirse cada tres horas después de los tiempos de comida.

“Merendar no es asunto de niño, es un hábito que debe ser practicado por todo mundo. Cuando se trata de reducir peso la merienda permite fragmentar la alimentación, es decir, ingerir comidas en pequeñas cantidades pero más frecuentes. El cuerpo funciona mejor con cantidades pequeñas y frecuentes. En los niños y personas de bajo peso, la merienda sirve para complementar las necesidades de energía. Sólo hay que seleccionar qué dar”, señala la dietista, Martha Justina González.

Una merienda adecuada ayuda a controlar el sobrepeso. Merendar es siempre un recurso eficaz para calmar el apetito y no llegar a la cena para atiborrarse de comida. Además, evita “picar” entre horas, dando sensación de saciedad.

“Cuando se trata de bajar de peso, lo que se debe hacer es distribuir las kilocalorías entre los tres tiempos de comidas y las dos meriendas. No se trata de aumentarlas. Recuerde que a diario una mujer adulta debe ingerir 2 mil calorías al día, por lo que una merienda debe aportar entre 150 y 200 calorías”, dijo la experta.

González asegura que la merienda debe incluir alimentos variados, ricos en nutrientes y no dar alimentos saturados en grasas, azúcar refinada o sodio que pueden resultar perjudiciales si se toman en exceso y pueden ocasionar sobrepeso, obesidad, así como otras patologías.

Para los niños

Según la dietista, a los niños se les deberá dar merienda con más calorías y nutrientes, entre las que cita el banano, mantequilla de maní, pan integral, una taza de arroz con leche, buñuelos, un vaso de leche, un yogurt, un helado de leche, un trozo de tortilla con quesillo (sin crema) o bien una fruta.

La especialista le recomienda al grupo de personas que están en una oficina, que no ingieran tanto café porque únicamente lo que hace es subir la glucosa. “La taza de café es mejor sustituirla por un vaso de avena, una fruta en trocitos o un yogurt”.

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