Sabemos que debemos tomar entre 10 y 14 vasos de agua todos los días. Otras bebidas pueden sustituir el agua y ayudan a mantener la hidratación. Sin embargo, muchas de estas son de alto contenido calórico y puedan contribuir al sobrepeso. Por ejemplo, en los Estados Unidos las bebidas constituyen más del 20% del consumo calórico y contribuyen al sobrepeso. Una manera de mantener la hidratación sin agregar calorías es tomar té e infusiones de hierbas u otras plantas, sin azúcar agregada.
En muchos países se toman infusiones frecuentemente por sus sabores y sus efectos, uno de los cuales es mantener la hidratación sin calorías. Una de las plantas conocidas en Nicaragua es la manzanilla, que ayuda en problemas de reflujo ácido, calmar los nervios y mejorar la presión arterial alta. Otras son el agua florida una planta que da sensación de calma rosa de Jamaica es apreciada como un boom en el mercado local por su sabor, color y sus efectos positivos en varios aspectos de la salud. Otras, más conocidas por sus roles culinarios pero que también juegan un papel importante en las infusiones son jengibre, romero y canela. Y hay muchos ejemplos más.
Hacer infusiones es fácil: hervir el agua, agregarle de 1 a 3 cucharaditas de hierbas secas o parte de las plantas como del romero o canela y dejar en reposo 5 minutos, colar y tomar caliente o dejar enfriar. Tomando de 3 a 4 tazas por día, se pueden disfrutar varios sabores, satisfacer 1/3 a ½ de la recomendación para el consumo de agua, sin calorías. Ola Verde. Teléfono: 270-3048
