- Los alimentos determinan la calidad de nuestra salud. Sepa cómo elegirlos bien
La alimentación es un proceso voluntario, educable e influenciable es llevada a cabo por cada persona y consiste en la selección de substancias que va a usar como alimento. El ser humano es el único que se alimenta no solo por instinto sino también usa inteligencia, voluntad, donde las condiciones sociales, culturales, económicas, ambientales entre otras, juegan un papel determinante.
La razón principal de alimentarse es para nutrirse, un organismo que recibe diariamente la cantidad y la calidad de nutrientes que necesita, funciona adecuadamente y goza de una buena salud.
Lamentablemente, sabemos que cada día existen en el mundo más problemas de salud por causa de una mala alimentación: desnutrición, obesidad, diabetes, hipertensión, etc.
Las razones que se han encontrado de por qué una persona decide no comer saludable son: que no sabe, por que no puede o porque no quiere.
Un planteanteamiento adecuado ante estas razones ayudará a darle una solución a su problema de mala alimentación y consecuente mala nutrición.
Busque ayuda profesional para tener el conocimiento necesario que le permita realizar una buena elección de los alimentos que su organismo necesita y cambiar las conductas alimenticias que pueden estar perjudicando su salud. Esta situación depende de usted directamente.
Tener acceso a los alimentos que su organismo requiere, depende de sus ingresos. Esta es una responsabilidad compartida con la situación económica del país y los fenómenos naturales (sequías, inundaciones). Pero usted debe procurar invertir bien los pocos o muchos recursos de que dispone.
Este es el aspecto que determina sus actos, las acciones y motivaciones que dirigen su vida, poner en práctica su conocimiento y usar bien sus recursos para alimentarse sanamente depende de usted solamente. Recuerde que siempre será mejor prevenir que curar.
* La autora es nutricionista. Teléfonos: 276-1956 y 886-1641. Email: [email protected]
