Martha Solano Martínez yReyneris Cerda Aragón
De ReVeNTón
La fiesta que soñás
Después de tantos días de esfuerzo por fin llega la noche más esperada. Hoy es tu fiesta y debés cuidar hasta el último detalle
Martha Solano Martínez y
Reyneris Cerda Aragón
Casi como hormigas obreras pasaron recogiendo de grano en grano, de peso en peso los fondos que necesitaban para la fiesta de sus sueños.
Cuotas semanales por cada uno, mini fiestas, viernes locos, rifas que llenar, kermés, casamientos, divorcios, juegos, paseos, en fin un sinnúmero de actividades que planearon para agrandar los fondos de la fiesta más esperada del año… la última fiesta de secundaria y tal vez, la última fiesta con tus amigos de la escuela.
—y vos qué hiciste con tu grupo. ¿Cuántas fiestas apoyaste? ¿O te mantuviste al margen?
Son tantas las cosas que suceden en el último año de la secundaria que después cuando comenzás a hacer el recuento, te preguntás a vos mismo ¿porqué no fui? ¿porqué no participé?
La calidad de la ceremonia y de la fiesta, serán el reflejo de tu esfuerzo. Incluso, hasta tus padres se sentirán cómplices realizados, porque al final de “cuentas”, ellos también formaron parte de la organización, y por supuesto, son parte de los “inversionistas”.
LOS TROPEZONES
Como siempre, no todo es tan lindo como lo pintan. A veces hay uno que otro problemita que enfrentar.
“Con lo de las mini fiestas tuvimos problemas porque casi nadie estaba de acuerdo. Sobre todo el grupo de quinto A. Pero entonces decidimos que nosotros no íbamos a perder la fiesta por unos cuantos y buscamos cómo vender las ticket”, comenta Jimmy Garth, de la comisión de alumnos de quinto año del Colegio Madre del Divino Pastor.
Al fin y al cabo, estos chicos deseaban hacer su fiesta en el Hotel Las Mercedes y para ello tenían que trabajar mucho.
“Comenzamos a recaudar dos córdobas diarios entre todos los alumnos, rifamos canastas básicas, hicimos fiestas pagadas en las casa de algunos, ahorita estamos rifando un anillo solitario y con esos fondos trataremos de apoyar a algunos de nuestros compañeros que no tienen el dinero para pagar la cuota de 18 dólares por persona”, agrega Francis Vargas de la misma comisión.
Los chicos del Colegio Centroamérica a lo largo del año han realizado una serie de fiestas casi mensuales en diversos lugares. Además, cuentan con el apoyo directo de la comisión de padres de familias. Estos chicos tienen una muy buena organización, ya tienen la fecha programada. Su gran día será el 27 de noviembre en el Hotel Camino Real.
“Al principio del año estábamos muy entusiasmados, pero ahora como estamos tensos por los exámenes, las clases están más pesadas y son los padres los que están más entusiasmados que nosotros”, dice Warren Paiz del Colegio Madre del Divino Pastor quienes harán su fiesta en el Hotel Holiday Inn.
BROCHE DE ORO
Los futuros bachilleres del Colegio Bautista están en manos de cuatro chicas quienes se han encargado de organizar todos los preparativos.
Tania Hidalgo, Karen Fonseca, Gema Manzanares y Betsy Centeno como última actividad programada está el meterse a la piscina del hotel al final de la fiesta y quedar todos juntos y empapados.
“Todos esperamos divertirnos y esperamos que sea la mejor fiesta”, dice Olga Rivera del Colegio Liceo Franciscano.
LOS LUGARES
Todos los colegios tienen sus propios auditorios, pero la mayoría de los estudiantes prefieren los centros de convenciones de los hoteles, pues resultan más atractivos.
Como inicio deben dejar un adelanto de reservación que oscila entre los 500 dólares y según la capacidad del local, caben grupos entre 200 y 300 personas.
Esto se convierte en requisito para que la cuota por cada persona no aumente y salga un poco económica.
El alquiler de estos auditorios tienen un valor promedio de 1800 y 2 mil dólares.
¡Un menú de lujo!
Y el menú del día para esta ocasión tan especial, no puede pasar por alto. Sí aún no tenés idea de cuál sería el platillo ideal para celebrar, chequeá estas opciones que incluyen ensaladas, salsas, el plato fuerte y postres que Arya Motalebi, chef del Hotel Crowne Plaza, recomienda. Sus precios varían entre los 10 y 13 dólares por persona.
ENSALADAS
Ensalada primaveral (Lechuga, palmito, tomate, zanahoria y chilote) de tomate marinada en vinagreta, de repollo con tomate, de pastas con jamón, de papas al estilo alemán, de tomate con repollo a la vinagreta, de tomate con cebolla morena, todas ellas se acompañan con salsa rosada, chile criollo y vinagreta.
Ensalada de pepino con yogurt y menta.
Ensalada de hongos a la Italiana.
Ensalada César.
Ensalada mixta.
Ensalada de camarones con salsa de estragón.
PLATILLOS
1. Medallones de pollo gratinado con tomate y queso mosarella. Pasta penne con salsa amatrichana (tomate, tocino, hongos, albahaca, vegetales de estación con mantequilla, arroz pilaf)
2. Milanesa de res. Canelones de queso, arroz con hongos, vegetales al vapor con chimichurri.
3. Punta de filete de res en salsa de ciruelas: Suprema de pollo en salsa de espárragos, arroz campesino, vegetales en salsa de queso, medallones de cerdo a la Hawaiana, pechuga de pollo con salsa champagne, arroz con pasas y vegetales glaseados.
4. Filete de pargo rojo en salsa de eneldo. Tallarines a la carbonara, arroz al vapor y vegetales glaseados.
5. Churrasco de res con chimichurri. Pechuga de pollo a la parmigiana, papas al horno con condimentos, vegetales a la mantequilla.
POSTRES
Y para cerrar, podés combinar con cualquiera de estos postres: Torta de Melocotón, charlote de frutas y panecillos y mantequilla, enrollados de frutas, pastel de queso, torta de zanahoria, flan de vainilla, tres leches, pastel de chocolate, flan de caramelo, pie de banano, pie de manzana, pastel de fresas o pastel de peras con crema.
