Arlen Pérez y Mario [email protected]
El ministro de Educación, Cultura y Deportes, Silvio De Franco, aseguró que para resolver el problema de la falta de fondos para el vaso de leche que era financiado por el gobierno del Japón se podrían buscar soluciones locales y entregar en lugar de un vaso de leche un pedazo de queso.
“Podemos hacer varias cosas una de ellas es trabajar con soluciones locales por ejemplo en lugar de comprar leche llevarla, traer a las plantas (procesadoras) de aquí, llevarla en forma líquida, podríamos promover la producción de queso local eso nos ahorra el costo de transporte y estamos dando la proteína y el calcio que necesitan los niños de una forma más barata”.
Agregó que se debe promover la compra y el estímulo de productos locales como la implementación de huertos escolares que permitan incorporar a la dieta de los niños otro tipo de nutrientes.
“No necesariamente tiene que ser un vaso de leche, hay concentrados de soya con suplementos vitamínicos y minerales porque inclusive tienen mayor valor protéico y nutritivo que la leche misma”, aseguró el De Franco.
Según De Franco, el vaso de leche podría salir de otras donaciones como 63 millones de dólares que la Unión Europea estará desembolsando y que serán de libre disponibilidad, 15 millones que vendrían de Canadá y otros 20 millones de Dinamarca. “Estos fondos tienen características muy buenas, nos permiten gastar a nosotros de acuerdo a nuestras prioridades y políticas”.
El ministro Agropecuario y Forestal, José Augusto Navarro, dijo que desde el inicio del programa, Japón quería que Nicaragua lo fuese asumiendo paulatinamente. Pero recordó que el déficit presupuestario de este año alcanza casi los 5,000 millones de córdobas lo que dificulta la tarea.
Agregó que el programa también beneficiaba a 8,000 productores de leche, que lograban vender al día 50 mil litros de leche a un costo de tres córdobas, durante los 100 días que duraba la distribución del complemento nutricional.
