- Microempresarios españoles
comenzaron comprando 10 mil sacos de café de Dipilto
Alina Lorío L.CORRESPONSAL / Ocotal [email protected]
DIPILTO, NUEVA SEGOVIA.- Pequeños y medianos empresarios españoles, tostadores de café de la Empresa Comercial de Materias Primas S.A., prometieron continuar comprando café de Dipilto, poblado de Nueva Segovia, e incluso incrementar las cuotas en un proceso lento de sustitución del café colombiano.
Recientemente se efectuó un encuentro con caficultores dipilteños, promovido por la Agencia Exportadora Atlantic, con el objetivo de intercambiar experiencia en cuanto a las calidades y precios para consolidar la imagen del café de la zona en España.
Erick Poncon, gerente general de Exportadora Atlantic en Nicaragua, dijo que en Dipilto, municipio entre 1,000 y 1,350 metros de altura sobre el nivel del mar, se produce uno de los mejores cafés de altura con calidades especiales y suavidad que compite con los mejores del mundo.
“La sostenibilidad del negocio del tostador depende de la sostenibilidad del negocio del productor, así como la sostenibilidad del exportador depende de la sostenibilidad del productor y del tostador”, indicó.
OCOTAL RECIÉN DESCUBIERTO
Comercial de Materias Primas S.A. es una sociedad que surgió en el año 79 en respuesta a la privatización de la comercialización del café en España, después de 40 años de instaurado como un negocio de Estado.
“El descubrimiento de Ocotal hace tres años se debe a las magníficas relaciones de Comercial de Materias Primas S.A. con el grupo ECOM, en especial con Erick Poncon, quien nos ha hecho descubrir muchas posibilidades en Nicaragua y sustituir orígenes hasta hace poco inamovibles”, dijo un miembro de la delegación.
Según el director de Comercial de Materia Prima S.A., trasladar el café de Colombia a España tiene un costo de 40 dólares la tonelada, mientras que de Nicaragua la misma cantidad cuesta 120 dólares; no obstante, han comprobado en laboratorio que el café de Ocotal ostenta una mejor calidad con relación al café colombiano, incluso digno de méritos internacionales.
En el Café de Ocotal, producido en Dipilto, los pequeños y medianos tostadores de España han encontrado lo que querían: un café con cuerpo, aroma, acidez y tamaño, que es comercializado —con una mezcla de cafés brasileños finos— en bares, hoteles y cafeterías, y está dando excelentes resultados.
CALIDADES VRS. PRECIOS
Por su parte, Joaquín Lovo Gutiérrez, caficultor de la zona, señaló que para ellos sirve de aliciente y entusiasmo conocer que el café que producen es de muy buena calidad, pero lamentó que como productor nunca hayan podido tener los beneficios a los que conlleva esa posición.
“Es casi un grito de S.O.S. de los productores a los compradores, exportadores y tostadores para que se den cuenta que el café a los precios actuales en el mercado internacional no podemos seguir existiendo, menos competir y ofreciendo calidad en los próximos dos años”, sostuvo Lovo ante la delegación de tostadores españoles.
IMPORTANTE VISITA
El grupo de visitantes estuvo conformado por tostadores del cuadrante noreste de la Península Ibérica, entre ellos vascos, catalanes, castellanos, valencianos, entre otros, con una capacidad de compra conjunta de 360,000 sacos de 60 kilos, es decir, se constituyen como el segundo grupo de compra en España.
La sociedad anónima la conforman tostadores pequeños que dentro de su geografía promocionan café de calidad y vendiendo a hotelería un producto mejor que el catalogado en término medio en España.
En Ocotal la Sociedad Anónima comenzó comprando 10 mil sacos de café y este año lograron superar los 35 mil, cifra que podría superarse muy pronto tomando en cuenta que Comercial de Materia Prima S.A. está tratando de sustituir el café de Colombia por Café de Ocotal, lo que implica sin embargo una tarea difícil por los costos de traslado.
