En la edición 2024 del concurso Taza de la Excelencia se estableció el tercer récord más alto de la historia del evento. Desde que el evento lo organiza la Conatradec no se conoce el origen del café que estableció el récord.
Taza de la Excelencia
La historia de un productor que pasó de cultivar café especial en Dipilto al destierro en EE. UU.
En medio de la nostalgia por la separación de su familia, no pierde la esperanza de que Nicaragua retome la ruta de la democracia para volver y retomar la producción de café en su finca
Nuevas variedades de café en Nicaragua: en busca de mejores precios. Conozca su parte débil
Productores nicaragüenses introducen variedades de café que garantizan la calidad que exigen los nichos de mercado que pagan mejores precios pero quedan expuestas a vulnerabilidades
Geisha, la variedad de café con la que la familia nicaragüense Mierisch asegura se «sacó la lotería» en Honduras
La familia Mierisch la semana pasada comenzó a recoger los frutos de su apuesta: El Instituto Hondureño del Café premió el café de la finca Santa Lucía con el primer lugar en el certamen de la Taza de la Excelencia.
Caficultores de Nueva Segovia reciben máxima distinción por la calidad de su café
Cinco premios presidenciales seleccionados en el XV Certamen de la Taza de la Excelencia recibieron productores de café de Nueva Segovia
Comenzó elección de la mejor taza de café en Nicaragua
La premiación del evento se realizará el 12 de abril de 2018 y los ganadores venderán sus lotes en la subasta electrónica que se realizará el 5 de junio y donde se alcanzan precios muy por encima de los vigentes en el mercado internacional.
Buscan la mejor taza de café en Nicaragua
Las muestras de café que se envíen al concurso de la Taza de la Excelencia 2018, serán catadas por un jurado nacional que escogerá a 40, las que serán sometidas al paladar de un jurado internacional.
Finaliza subasta electrónica de café nica
40.30 dólares por libra de café fue el más alto precio obtenido en la subasta electrónica que ofertó a 20 países del mundo los cafés seleccionados de 25 productores en el Certamen Taza de la Excelencia 2017.
Inicia etapa de Jurado Nacional en Ocotal
Del 27 al 31 de marzo, el Jurado Nacional catará un total de 83 muestras, que fueron preseleccionadas del 13 al 17 de marzo en Managua, de las cuales 50 son de Nueva Segovia, tres de Madriz, tres de Estelí, ocho de Matagalpa y 19 de Jinotega
Inicia elección del mejor café del país
Un grupo de doce catadores nacionales encabezados por uno internacional inició el proceso de preselección de las 246 muestras que se inscribieron en la XIV edición de la Taza de la Excelencia. Evento que concluirá en junio con dos subastas una nacional -con precio base de 3.50 dólares por libra- para los finalistas y la internacional en la que se venderán los lotes ganadores del concurso, con un precio base de 5.50 dólares por libra.
