queso
Cocine delicioso y nutritivo con productos lácteos
¿Cómo aprovechar al máximo este producto? Aquí algunas recetas
Ahora El Salvador pone trabas al queso
El incumplimiento de un acuerdo verbal que existía desde el 2011 entre las autoridades agropecuarias de Nicaragua y El Salvador obstaculiza desde hace varias semanas los envíos de queso nicaragüense a ese país y ha metido más presión a los problemas que ya enfrenta el sector por el cierre de la frontera de Honduras y Costa Rica a la leche y otros derivados lácteos nicaragüenses.
Queso con chance en Estados Unidos
El queso artesanal nicaragüense tiene grandes oportunidades en el mercado estadounidense, determinó un estudio realizado por TechnoServe
Ofrecieron los mejores quesos
Más de treinta pequeñas empresas lácteas artesanales de León, Jinotega, Chontales, Matagalpa, Chinandega y Managua, presentaron lo mejor de su oferta en la V Feria Nicaragüense del Queso que este fin de semana promovieron las autoridades del Instituto Nicaragüense de Desarrollo (INDE) y la Alcaldía de León.
El mejor queso de occidente
Más de veinte variedades de queso y otros derivados lácteos, elaborados por unos treinta productores artesanales de León, serán expuestas en la V Feria Nicaragüense del Queso que hoy por primera vez se realiza en la ciudad universitaria.
Lluvias abaratan precio del queso
El precio del queso bajó a 36 córdobas en Managua debido a la entrada de las lluvias que abaratan la leche.
Dan valor agregado a producción láctea
Madriz continúa apostando por dar valor agregado a su producción. Unas 12 mujeres de la Cooperativa de Servicios Agropecuarios Fuente de Bendición 25 de Noviembre, en la comunidad Los Lirios, del municipio de Telpaneca, ahora cuentan con una planta donde transformarán la leche acopiada en crema, cuajada, queso, queso con vegetales, quesillo y yogures.
El mejor queso a competir
Por primera vez, más de treinta productores de queso a nivel nacional, participarán el próximo 18 de junio en la V Feria Nicaragüense del Queso, que promueve el Instituto Nicaragüense de Desarrollo.
Nicas pagan más por el queso que producen
Mientras en los mercados de Managua el precio promedio del queso alcanzó esta semana sesenta córdobas por libra, los productores reprochan que los intermediarios se queden con gran parte de las ganancias, ya que en el campo, desde hace varios meses, el precio del producto se mantiene entre 32 y 35 córdobas por libra
