Cada jueves los productores bajan de sus comunidades a este puerto de montaña para vender queso y en los últimos meses la situación no ha marchado tan bien para ellos, pues han recibido precios bajos, incluso hasta de ocho córdobas por libra.
queso
El puerto de montaña Salvadorita, donde la libra de queso no vale nada
En Salvadorita se produce una especie de “subasta” del queso. Los productores van de comerciante en comerciante para ver quién paga mejor. En la zona se viven tiempos de «vacas flacas», aún cuando las vacas están gordas y lecheras.
Bajos precios de los derivados de la leche preocupa a productores
Preocupados por los bajos precios de los derivados de la leche, están los productores de Nueva Guinea. Esta semana la libra de queso fue pagada a ocho córdobas y el litro de leche a dos córdobas.
Queso más asequible en el departamento de Estelí
Los beneficios del invierno se están viendo en el mercado de Estelí, donde los productos lácteos han bajado de precio. El queso es uno de ellos.
Baja en combustibles y queso esta semana
Esta semana inicia con buenas noticias para los conductores, pues se registró la séptima baja en el precio de todos los combustibles de las 12 semanas que van del año según el INE
Carnes no se venden y queso sube de precio en mercados de Managua
Comerciantes de los distintos mercados de la capital afirman que aunque el precio de la carne se mantiene las ventas no han estado muy buenas
Frijoles y queso bajan de precio
Varios productos de la canasta básica como los frijoles, huevos, vegetales y gasolina también están más baratos que la semana pasada
La fritanga que vende el queso frito más grande de Managua
En el barrio San Judas en la capital hay una fritanga que ofrece servicios de comida gigantes: quesos fritos de cuatro libras y carne asada de dos libras
Más trabas al envío de queso
Ahora la DGA impone cobro a las “panas” en las que se envía el producto al exterior
Queseros a formalizarse
La demanda de queso a nivel regional está en auge, pero Nicaragua no ha podido terminar de subirse a esa ola porque la informalidad limita incrementar la oferta al exterior.
