Carnes: sabor y nutrición para celebrar el bicentenario

Hoy te contamos todos los beneficios de las carnes y te presentamos las recetas de algunos platillos deliciosos a base de carne de res, cerdo o cordero, ideales para celebrar el bicentenario de la independencia de nuestra Centroamérica

Las ideas en la Independencia

Los levantamientos de 1811 atrajeron a mucha población que apoyó a los criollos en contra de las autoridades guatemaltecas y su forma de mercado

La Independencia: vacíos y desafíos

Nombres como los de Miguel Larreynaga y Tomás Ruiz representan, entre muchos otros, los ideales y esperanzas inspirados en la libertad y en la Independencia.

Nuestro prócer indio Tomás Ruiz

Tomás Ruiz nació el 10 de enero de 1777, hijo legítimo de Joaquín Ruiz y Lucía Romero, indios principales del entonces pueblo de Chinandega

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