Para contrarrestar los efectos de la reducción de hasta el 40 por ciento de la producción de café y la pérdida de hasta medio millón de empleos, por los efectos de la roya, la Agencia de Estados Unidos para Desarrollo Internacional (USAID por su sigla en inglés) en alianza con World Coffee Research de la Universidad de Texas A&M invertirán cinco millones de dólares en investigaciones.
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Menos contaminación da ventaja
Empresas representativas de las cadenas de café y cacao midieron su huella de carbono y en base a estos datos optimizarán sus procesos y el uso de sus recursos, para ahorrar recursos y ser más amigables con el ambiente.
Café ve la luz
El repunte que ha registrado el precio del café en los últimos meses —por los daños ocasionados en la cosecha de Brasil por la sequía— está impulsando a los productores locales a invertir más en la próxima cosecha y a colocarla a futuro para aprovechar el precio actual.
Café robusta en expansión
Menos de un año después de contar con el aval oficial para desarrollar el cultivo del café robusta en el Caribe del país, Nicaragua se prepara para dejar de importar unos 20,000 quintales anuales del grano y desde ahora busca mercado en el exterior para unos 100,000 quintales, que se comenzarán a producir en los próximos años.
Salud a sorbos
Incrementar en una taza y media el consumo diario de café durante un período de cuatro años ayuda a reducir en un 11 por ciento el riesgo de diabetes, según un reciente estudio. Los resultados de la investigación, dirigida por Frank Hu y Shilpa Bhupathiraju, de la Universidad Harvard de Estados Unidos, fueron publicados en la revista Diabetología, de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes.
Venta de café sigue lenta
Pese a que en marzo el volumen de las exportaciones de café registró repunte del 7.36 por ciento, con respecto al del mismo mes del año pasado, el volumen acumulado de las ventas en los primeros seis meses de la cosecha 2013-2014 (de octubre a marzo) es 35.19 por ciento menor al saldo del mismo período de la cosecha anterior.
Café recupera la confianza
El presidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé) de Guatemala, Nils Leporowski, asegura que los 90,000 cafetaleros guatemaltecos han recobrado la motivación en la industria, entusiasmados por el aumento del precio del quintal de café a nivel internacional y pese a la peor infestación del hongo de la roya en las últimas décadas.
Dos “café presidencial”
Con puntajes de 90.37 y 90.10, las familias Díaz Bustamante y Valladares ocuparon el primero y segundo lugar, respectivamente, en el XII Certamen de la Taza de la Excelencia Ocotal 2014.
Fondos para el café
El Gobierno ordenó al Ministerio de Hacienda y Crédito Público transferir a las arcas del Banco de Fomento a la Producción o Produzcamos un fondo por 6.9 millones de dólares para financiar el programa Crisol-café, según el acuerdo presidencial número 69-2014 publicado en La Gaceta del pasado 3 de abril de este año.
Mejor preparados para elaborar café
“De una buena calidad de café una buena bebida, una mejor presentación, qué mejor que tomarnos un expreso o un capuccino con una excelente calidad de café como la que tenemos aquí en el norte del país”, opinó la joven instructora de catación de la Escuela del Café en Ocotal, Wini Urcuyo.
