Fortalecer la articulación de los actores de la cadena de valor del cacao a nivel nacional es uno de los objetivos que se persigue en el país.
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Las 10 de… el cacao
Es el ingrediente clave del chocolate pero por sí solo posee muchos beneficios para la salud, incluso llegó a ser de suma importancia para nuestros antepasados antes de la colonización.
Sí es posible tener mejor rendimiento
La diversificación e implementación de mejores prácticas, ha elevado los ingresos de productores de Pancasán y mejorado su calidad de vida.
Mayangnas apuestan por el valor agregado
Indígenas logran sobreponerse al machismo transformando el cacao y el bambú en productos con valor agregado
Cacao nicaragüense brilla en el exterior
Durante el 2015 el valor que el país percibió producto de las exportaciones de cacao experimentó un aumento de 65.5 por ciento y 83.3 por ciento en volumen comparado con el 2014, según las estadísticas del Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex).
Cacao y árboles maderables de Nicaragua atraen inversión
Alcanzar 3,000 hectáreas sembradas de cacao y otras 4,000 para el cultivo del árbol para madera, teca, es uno de los objetivos por los que el grupo inversionista MLR Forestal compró proyectos de esos sectores en Nicaragua para darle continuidad.
Ayuda técnica por el celular
A través de una aplicación llamada Cacao Móvil, los productores de cacao del país obtendrán la asistencia técnica requerida para el adecuado manejo de sus plantaciones.
Cacao nica se posiciona en París
En el primer día del evento una de las muestras locales pasó a la siguiente ronda y se ubicó entre las 17 mejores del mundo en los Premios Internacionales de Cacao 2015 (ICA por sus siglas en inglés).
Nuevo reto para el cacao
La clave para lograr la permanencia según los especialistas es asegurar el origen genético de las plantaciones y un adecuado proceso de fermentación y secado en la poscosecha.
El placer de los dioses en su mesa
Esfuerzo y empeño son dos de las claves que han marcado el éxito de los licores Don Juan, los que son producidos a base de cacao, café y jengibre.
