En los diferentes mercados de Managua, algunos perecederos como tomate, cebolla, chiltoma, zanahoria, chayote, repollo y lechuga, se cotizan más caros esta semana. Los comerciantes temen que las ventas sean afectadas esta última quincena del año 2020.
Tanto en el mercado Oriental, como en el Roberto Huembes y Mayoreo, los minoristas están dando 3 unidades de tomate tamaño grande a 20 córdobas, el más pequeño lo ofertan a 4 o 5 unidades por el mismo precio, todo dependerá de la calidad. La cajilla que normalmente cuesta entre 400 y 500 córdobas, actualmente vale 1,200 córdobas.
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«Cada año durante la temporada decembrina el perecedero sube de precio, pero en esta ocasión el incremento es exagerado, nos han dicho los mayoristas que es por las pérdidas que dejaron las últimas lluvias a los productores», refiere Liduvina Araque, comerciante en el sector de El Novillo, en el Oriental.
La libra de cebollas oscila entre los 30 y 35 córdobas. El quintal de este producto vale de 3 mil a 3,200córdobas.
La docena de chiltomas pequeñas vale 80 córdobas y de la más grande vale hasta 130 córdobas.
El alza de este perecedero además de golpear el bolsillo de los pobladores afecta a los marchantes que se dedican a la venta de chileros o encurtidos. «Estamos perdiendo de vender en nuestra mejor temporada, pero no podemos estar invirtiendo tanto y ganando tan poquito», se queja Alonso Guzmán, comerciante en el Huembes.
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En cuanto a la zanahoria, la docena se cotiza desde los 80 hasta los 140 córdobas, el precio dependerá del tamaño, los marchantes para tratar de sacar el producto venden la libra en 20 córdobas.
«El chayote se da a 10 y 15 la unidad, el repollo cuesta 35 y la lechuga 25. La papa es que se ha mantenido, 15 córdobas la libra», menciona Carla Guadamuz, comerciante en el Mayoreo.
Granos básicos
La libra de frijoles subió de 20 a 22 córdobas, los comerciantes reportan que cuesta encontrar un grano de calidad, «lo estamos comprando sucio, quebrado y caro», menciona Norma Reyes, comerciante en el Oriental.
El arroz en dependencia de la calidad se encuentra desde los 13 hasta los 16 córdobas, el maíz subió un córdoba por libra, ahora vale 7. El azúcar cuesta 13 córdobas por libra.
El aceite incrementó 6 córdobas, el litro se cotiza a 44 córdobas. «Todos estos productos importantes en los hogares de los nicaragüenses van para arriba este 2021, es preocupante la situación, no hemos dejado de picar, pero el movimiento no ha sido como en años anteriores», manifiesta Reyes.
Pollo y carne con alza
Algunos cortes de pollo que son bien cotizados, sobre todo para estas fechas de fin de año, incrementaron de precio, de acuerdo con José Guzmán, la pechuga especial cuesta 50 córdobas, la pechuga con ala vale 42, pierna entera 35, y el pollo entero vale 40.
«Los muslos los tenemos a 40, conitos a 38, y alas cuestan 45 córdobas la libra, estos son los cortes que más busca la gente, esperamos que los precios se mantengan hasta el 31 de diciembre, si no las ventas podrían ser afectadas, porque la gente compra menos», explica Guzmán.
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La carne de cerdo, desde hace varias semanas presenta alza en su precio, la costilla vale 75, al igual que la posta, el lomo vale 80. El chicharrón vale 160 córdobas por libra.
La posta de res vale 75, el contralomo vale 80 y la carne para bistec vale 90. La libra de lengua cuesta 100 córdobas.
«Antes del 24 hubo movimiento, pero de ahí quedó palmado, estamos esperando estos próximos días, siempre con la fe que vamos a vender lo suficiente», subraya Verónica Gutiérrez, comerciante.
