Tras varias horas de discusión, representantes de las organizaciones de panaderos no lograron convencer al Gobierno de que el incremento en el precio de los insumos y el reciente ajuste al salario mínimo les está provocando pérdidas que los obligan a aplicar un incremento en el precio del pan. El Gobierno mantiene que la harina subsidiada que se le vende al sector es suficiente para compensar el resto de alzas.
La semana pasada la Gremial Nacional de Panificación y la Cámara de Panaderos de Managua (Capama) anunciaron incrementos de al menos 20 por ciento en el precio del pan popular. Eso significaría que la libra de pan pasaría de 19 a 21 córdobas al distribuidor y con el margen que este le aplique podría llegar hasta 30 córdobas al consumidor.
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Al día siguiente el titular del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), Orlando Solórzano, aseguró que el precio se mantendría invariable, ya que el sector es beneficiado con la venta de harina con un precio subsidiado y otros beneficios. Sin embargo, los dirigentes del sector aseguraron que el incremento se mantendría.
Pero ayer, ante la falta de consenso en la reunión que sostuvieron con representantes del Sistema de Producción, Consumo y Comercio en el Banco Central, decidieron que la negociación continuará mañana en el Mific.
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Según el presidente de Capama, Juan Pablo Estrada, cada organización de panificadores presentará sus argumentos para demostrarle a los representantes del Gobierno la crisis que enfrenta el sector a consecuencia de las alzas en los precios de la materia prima, la tarifa eléctrica y el salario mínimo.
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