Comer pescado seco es una de las maneras en las que se consume este alimento en Nicaragua, sobre todo en Semana Santa. LA PRENSA/Roberto Fonseca/Archivo

Cultura gastronómica sale cara

Esta temporada comer mariscos es un lujo. Según los vendedores del Mercado Oriental, la gastronomía marina tuvo un incremento de hasta veinte córdobas la semana pasada

Esta temporada comer mariscos es un lujo. Según los vendedores del Mercado Oriental, la gastronomía marina tuvo un incremento de hasta veinte córdobas la semana pasada, y esto se debe a los recientes vientos que provocan que las lanchas no puedan entrar con sus redes, causando escasez, según los comerciantes. Por ejemplo, el pargo rojo cuesta setenta y el blanco a cincuenta la libra, con un incremento de diez córdobas cada uno. La chuleta es la que está más cara, cotizándose a setenta córdobas la libra, cuando estaba a cincuenta, mientras que el pescado seco está entre los 140 y 150 córdobas la libra.

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COMENTARIOS

  1. Julio
    Hace 12 años

    Que delicia para esta epoca de Semana Santa, un buen plato de arroz aguado de guaspar, una delicia, el que todavia no lo ha probado, no sabe de lo que se ha perdido.

    1. Julio
      Hace 12 años

      Perdon, queria decir «gaspar»

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