Robin Flores, gerente de producción de la industria láctea Masiguito, apuntó que están cerrando el año con bastante éxito porque se concretaron los objetivos planteados en los embarques de queso a El Salvador, Estados Unidos y la venta de leche fluida.
Sin embargo, no todo fue color de rosa, porque la irregularidad del invierno provocó una baja de casi el 12 por ciento en el acopio y a la fecha todavía se sienten los estragos, con una producción de 18 mil galones diarios, a lo cual se le suma el destete de las vacas. Antes del irregular invierno el acopio era de hasta 22 mil galones a diario.
Los productores resaltaron la importancia de mantener en buenas condiciones los caminos productivos, destacando que la sostenibilidad de estos depende de la supervisión de las autoridades municipales pues hay empresas que han hecho mal los trabajos y las obras se dañan o no se concluyen satisfactoriamente.
[/doap_box][doap_box title=»» box_color=»#336699″ class=»aside-box»]10 kilómetros de caminos productivos en Camoapa, aproximadamente, están en mal estado, entre estos el que va hacia El Mono, La Calamidad y La Chilena, comentaron productores.[/doap_box]
“Dios nos ha visto con misericordia porque en el municipio no tuvimos sequía como en el occidente, aquí el Señor nos bendijo con lluvia y los precios de la leche han sido excelentes”, expresó Auxiliadora Somoza, socia y miembro de la junta directiva de la cooperativa Masiguito, de Camoapa, la cual recientemente cumplió 23 años de fundación.
“Nos estamos apropiando para el verano, haciendo silos para alimentar el ganado porque no sabemos cómo va a ser el próximo verano”, dijo la productora, que en su propiedad tiene sembradas cien manzanas de pasto mejorado.
No obstante, aseguró que tecnificar las fincas cuesta mucho, pero están haciendo esfuerzos. “Ahí vamos poco a poco porque la mano de obra es cara, al igual que las semillas de pasto y los recursos que tenemos por la venta de la leche no compensan los precios de los insumos”, expuso la productora.
La cooperativa Masiguito tiene una planta de concentrado que comenzó su funcionamiento este año, como una alternativa de alimentación para el ganado, con una producción semanal de unos mil quintales de concentrado.
AMPLIARON EXPORTACIONES DE QUESO
José Dolores Martínez, también directivo, explicó que como cooperativa ampliaron el acopio y las exportaciones de queso en un 25 por ciento, lo que benefició a los casi mil productores, entre socios y proveedores de leche, porque al expandirse el mercado internacional, “competimos y hay un mejor precio”, explicó.
Indicó que se hicieron negociaciones con compradores de California, Miami y Nueva York, y para el próximo año ya están en pláticas, para ampliar las ventas de queso.
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