El alga espirulina (también spirulina) es una microalga unicelular. La espirulina es un complemento alimenticio excepcional, sobre todo en dietas con bajo contenido proteico o pacientes con anemia.
Estos son los beneficios que tiene:
1. El 60 por ciento de su peso seco es proteína
2. Es rica en vitaminas del complejo B y minerales.
3. Muy antioxidante gracias a su contenido en selenio, clorofila, tocoferol y retinoides.
4. En pacientes con diabetes tiene efecto antihipertensivo y antidislipemiante, lo que ayuda a prevenir el hígado graso.
5. Fortalece el sistema inmune.
6. Debido a sus componentes nutricionales hace menor el daño por estrés oxidativo y estrés psicológico.
7. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) recomienda utilizar microalgas como la espirulina para el tratamiento de la malnutrición aguda.
8. Atletas de países como Cuba y China consumen alga espirulina para mejorar su rendimiento deportivo, y mejorar su recuperación.
9. Debido a su origen natural es un alimento de fácil digestión y al ser una buena fuente de proteínas puede ser consumido para controlar la ingesta de carnes rojas y otros alimentos que contengan grasas, y así mantener un peso saludable.
10. La clorofila es un pigmento que tiene propiedades preventivas del cáncer, ya que desintoxica nuestras células y las oxigena de modo natural.
