Mabel Calero y Auxiliadora Martínez
En los mercados de Carazo la libra de frijol rojo oscila entre los 25 y 28 córdobas. Esto ha llevado a la población a consumir frijol negro.
“El precio del frijol rojo se mantiene, se vende a 25 córdobas la libra y se compra a 2,350 córdobas el quintal y el negro se está vendiendo a 14 córdobas y se compra a 1,150 córdobas el quintal. Ahorita se está vendiendo más el negro”, dijo Joel Sánchez, comerciante del mercado de Jinotepe.
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Otras personas han optado por comprar los llamados frijoles solidarios que cuestan 15 córdobas la libra, aunque muchos aseguran que los combinan y a veces salen duros.
Doña Julia Marenco, habitante del barrio Ana Virgen Noble de Jinotepe, dijo que en dos ocasiones que compró frijol solidario perdió su dinero, pues pasaron más de cinco horas en el fuego y nunca suavizaron.
“Dicen que ahora está saliendo suave, pero yo ya no les compro, por que las dos veces que le compré me salieron duros, ni molidos me sirvieron, ahora lo que hacemos es intercalar, una semana frijol negro, la otra frijol rojo, porque no queda de otra, no podemos comer todos los días frijoles rojos porque no hay riales y no podemos comer solo frijoles negros porque no estamos acostumbrados”, dijo Marenco.
Auxiliadora López, dueña de un comedor, aseguró que debido al alza de los frijoles y otros productos de la canasta básica desde hace dos semanas al servicio de comida le subió cinco córdobas, ahora cuesta cuarenta córdobas.
En el caso de Boaco es escasa la cantidad de frijol rojo que se observa en los diferentes tramos del mercado municipal. La venta del frijol negro es rogada.
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