“En noviembre estamos normal, las plantas estamos al ciento por ciento de capacidad, estamos recibiendo unas 2,500 reses diarias entre cuatro plantas”, dijo Chamorro.
Explicó que en este momento se paga por el kilo de carne en canal caliente entre 78 y 79 córdobas.
Salvador Castillo, presidente de Faganic, dice que el precio ha mejorado por la presión del anuncio de que se retendrá la entrega. Pero su postura es que la demanda se mantiene para que haya estabilidad en el precio, y por tanto esperan que el próximo lunes Canicarne asista a una reunión con el Gobierno.
[/doap_box]
Lucía Navas
Molesto. Así reaccionó el presidente de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic), Salvador Castillo, al respaldo que públicamente dieron la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG) y la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan) a los mataderos en el conflicto por el precio del ganado.
“Acordémonos que Conagan y la UNAG son lo mismo, y particularmente Conagan defiende los intereses de los mataderos porque son ellos mismos los que integran esa asociación”, reaccionó Castillo.
En un comunicado emitido ayer por Conagan y la UNAG expresan haber alcanzado un acuerdo con la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne), sobre el análisis coyuntural de la comercialización del ganado, el mercado de la carne bovina y la necesidad de impulsar actividades para mejorar la productividad del sector en general.
LA PRENSA no logró contactar a Álvaro Fiallos ni a René Blandón, presidentes de la UNAG y de Conagan, respectivamente. Pero según el comunicado en la reunión con Canicarne conocieron la estrategia de los dueños de mataderos para comprar ganado, y por tanto cree que se puede alcanzar consenso sobre ese tema.
Juan Sebastián Chamorro, presidente de Canicarne, refirió que en la reunión fue entendido por UNAG y Conagan que el precio de compra del ganado es un asunto entre particulares, en el cual los gremios no deben intervenir.
“El mensaje ahí fue que debemos abordar los temas que nos unen al sector ganadero, (pero) no hay negociación de ningún tipo sobre el precio de compra del ganado, eso reconoció”, dijo Chamorro.
Castillo restó validez a ese entendimiento afirmando que Faganic es la organización que está al frente de la demanda de los ganaderos, sobre que se debe discutir la estructura de fijación de precios.
Ver en la versión impresa las páginas: 3 C
