Rezaye Álvarez M.
Más de 3,000 niños y niñas de diez escuelas primarias de Managua serán beneficiados por la campaña educativa sobre alimentación nutritiva y balanceada “De Colores”.
Según datos oficiales, de las escuelas que participan en estos programas de alimentación registran el noventa por ciento de retención escolar.
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Esta iniciativa busca capacitar además de la niñez, a padres, madres y docentes, sobre la importancia de tener una dieta balanceada que contenga todos los grupos alimenticios, es decir, verduras, carbohidratos, proteínas y otros.
El lanzamiento y todo el desarrollo de la campaña “De Colores”, es organizado por American Nicaraguan Fundation (ANF), la Red NicaSalud, Sistema Coca-Cola y Fundación Femsa.
Melissa Delgado, gerente de Asuntos Corporativos de Centroamérica en Coca-Cola Femsa, explicó que la campaña consiste en cuatro fases, la primera es ver qué es lo que la niñez está comiendo; la segunda es analizar cuál es el entorno de niños y niñas, qué es lo que están comiendo en las escuelas; la tercera es la capacitación de los padres, enseñarles qué es lo que tienen que comer y finalmente la cuarta fase es hacer otra vez una medición para ver cómo la educación impacta la vida de los niños.
Los talleres previsto para la primera fase, serán impartidos por la Red NicaSalud, y serán dirigidos a más de 900 padres y madres, 60 docentes y más de 20 dueños de quioscos escolares.
Josefina Bonilla, directora ejecutiva de la Red NicaSalud, expresó que esta iniciativa es un esfuerzo más para contribuir a disminuir el porcentaje de desnutrición infantil.
Según datos de la encuesta Demografía y Salud 2011-2012, publicada por el Gobierno, el nivel de desnutrición crónica infantil descendió al 17 por ciento; según Bonilla iniciativas como la merienda escolar “es una de las mejores intervenciones para que los niños se mantengan en las escuelas”.
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