Auxiliadora Martínez
Después de experimentar con la siembra de tomate y tener buenos resultados, el hortalicero de la comarca San Buenaventura, Boaco, Carlos José Cantillano, desistió de seguir viajando a Costa Rica en busca de trabajo en la temporada de café. Además del progreso económico que las hortalizas le han generado, el productor asegura que como se trata de un trabajo propio no tiene que andarle viendo la cara a nadie y al contrario, contrata gente para que le ayuden.
Con el tiempo, Cantillano además de tomates ha sembrado chile, café, chiltomas y actualmente tiene en proceso de producción granadilla y maracuyá. Lo mismo que sus compañeros, Enrique José Cantillano y Evaristo Amador Valle, de la comunidad San Juan, sector La Florida, han ido en busca de la diversificación de sus parcelas.
La falta de terreno propio para el establecimiento de los cultivos no ha sido un obstáculo para el horticultor, ya que trabaja en tierras alquiladas y con los ingresos de la venta de sus cosechas ha ido aumentando su parcela de siete a diez manzanas.
Jaime Duarte, extensionista de campo en el proyecto de hortalizas de la cooperativa de Plantas y Flores (Cooplan Flores), dijo que esta creció de 27 productores a tener aglutinados 85 productores y se amplió el área de las comarcas beneficiadas a San Buenaventura y Taswa.
Mejorar las capacidades productivas de los productores, dotándolos de asistencia técnica y conocimientos para que puedan producir más y mejor, dar valor agregado a la producción, con mayor calidad y presentación, para la comercialización, es el objetivo del proyecto.
Cuatro técnicos dentro del proyecto atienden los municipios de Teustepe, Santa Lucía y Boaco.
Uno de los componentes que contempla el proyecto son reservorios de agua para sistemas de riego por gravedad, goteo y aspersor.
En los sectores del proyecto se van a hacer dos centros de acopio, con un aporte del diez por ciento de los productores, valorados en unos dos millones de córdobas cada uno, para acopiar las hortalizas de las comarcas Barranco Alto, El Chiflón, Ojo de Agua, Jicaral y Santo Domingo, para el lavado, clasificado, empacado y su posterior comercialización.
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