Saúl Martínez
Hoy se inaugurará la XVII Feria Gastronómica del Mar, en Corinto, en donde se ofrecerán unos cincuenta platillos de comida a base de mariscos, con el objetivo de apoyar a los adultos mayores del Hogar de Ancianos Santa Eduviges.
Ofelia Manzanares, delegada del Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur), anunció para mañana el concurso del plato representativo de la feria gastronómica con premios en efectivo. Por la tarde será el desfile hípico y actividades deportivas.
[/doap_box]
El evento de dos días se hace a propósito de las tradicionales fiestas de la Santa Cruz. Se escogerá al rey feo y la reina, cuya elección se realiza tras intensa campaña con carrozas y filarmónicos en los ocho sectores de la ciudad portuaria y mediante un sistema de votación popular en el parque central.
El alcalde sandinista, Absalón Martínez, dijo que este es el momento ideal para degustar y conocer la variedad de platillos de la cocina nicaragüense e internacional.
La feria la organiza la Iglesia católica a través de la parroquia Santo Tomás, que está dirigida por el párroco Alejandro Argüello.
Los productos del mar como almejas, camarones, pargos, punches y conchas son elaborados exquisitamente para más de 300 pobladores que apoyan la obra social parroquial.
Róger Castaño, funcionario municipal, dijo que se espera a más de veinte mil visitantes de la región, del interior del país y corinteños que laboran en el exterior.
Castaño es parte de la comisión municipal para organizar la feria y en esta se colocan más de setenta toldos en los alrededores del parque central general José Santos Zelaya.
La feria gastronómica del mar fue una idea que impulsó la corinteña Tere Arana y el padre de origen alemán José Shendell Bergfeld, ambos fallecidos, quienes aportaron para esta herencia cultural.
La parroquia Santo Tomás, diversas instituciones, agencias navieras y pobladores católicos hacen posible este evento cada año.
Ver en la versión impresa las páginas: 6 A
