Lucydalia Baca Castellón
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Al Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) le preocupa el incremento de la exportación de ganado en pie que se ha registrado en los últimos meses y la matanza de vientres, por las consecuencias que esto podría acarrear al hato local. Tras una reunión con representantes del sector ganadero, se formó una comisión para buscar alternativas de solución al problema.
El comité, integrado por representantes de los sectores involucrados, presentará propuestas de solución al incremento del sacrificio de hembras que no son de descarte y la exportación de ganado con un peso menor a lo establecido, dice una nota publicada en el sitio electrónico del Magfor.
Para el presidente de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic), Solón Guerrero, la matanza de hembras es el reflejo de la iliquidez del sector, porque estas solo se venden “cuando hay mucha necesidad”. La exportación del ganado en pie en cambio lo atribuye a los bajos precios que están pagando los mataderos.
Los ganaderos preferirían que el valor agregado quede en el país. Pero mientras no mejoren los precios, el ganado se irá a donde lo paguen mejor. “Solo el mes pasado se fueron cerca de 12,000 animales, principalmente a Venezuela y Guatemala”, señaló Guerrero.
Desde el año pasado los ganaderos piden un ajuste del precio, que se mantiene en 72 córdobas por kilo en canal caliente. Faganic advierte que si la próxima semana no logran negociar un ajuste, suspenderán la entrega de ganado a las plantas industriales.
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