El restaurante Mamma Mía comparte con Nosotras esta receta en su quinto aniversario. Además, los esperan en Zona Viva, en Galerías Santo Domingo
Ingredientes:
8 onzas de milanesa de filete de res.
4 onzas de queso mozzarella.
2 onzas de salsa pomodoro (filete).
3 onzas de jamón de pierna.
1 onza de pimientos.
Aceite vegetal para freír.
Procedimiento:
Freír la milanesa en fritura profunda. Cubrir con salsa pomodoro, jamón y queso mozzarella. Gratinar.
Decorar con los pimientos asados y pelados. Agregar aceitunas verdes. Como guarnición pueden agregarle papas fritas o asadas, vegetales salteados en aceite de oliva o ensaladas.
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