Experta Culinaria
Hay herramientas que son necesarias para hacer trabajos de construcción, instrumentos para dentistas y médicos, sin ellos, estoy segura no podrían realizar su trabajo como profesionales, así nosotros en nuestra cocina debemos también tener utensilios básicos para poder elaborar las comidas con rapidez y eficacia.
El número de utensilios varía dependiendo de la cantidad de personas que comen en una casa. En este caso vamos a suponer que es una familia de unas ocho personas. Lo primero sería tener una cocina de cuatro quemadores con su horno. Segundo un juego de porras (que no sean de aluminio), me refiero a las que son hondas y pailas, las que son bajas, podrían ser, cuatro tamaños diferentes de cada una. Tercero, un buen juego de cuchillos de acero inoxidable (bien afilados) que tenga para picar, despellejar, deshuesar, cortar frutas, rodajear pan y uno pequeño multiusos. Cuarto, cucharones de acero inoxidables, perforados y sin perforar, un tenedor largo, unas pinzas, un cucharón de sopa, una espátula de huevos (que sea de teflón o melamina) y dos cucharas de madera.
Quinto, un juego de panas de acero inoxidable de diferentes tamaños para mezclar y cualquier otro uso. Sexto, las tablas para picar, las hay de diferentes colores para usarlas un color para cada tipo de alimentos, evitando así la contaminación cruzada. Séptimo, objetos varios como: dos ralladores, uno para cebolla y otro para rallar cáscaras de frutas, un pelador de papas, dos pyrex de diferentes tamaños para hornear, tazas de medida, cucharitas de medida, dos tamaños de coladores, contenedores plásticos con tapas para guardar comida.
Octavo, un microondas, facilita y ahorra mucho tiempo en la cocina. Noveno, un hornito para calentar cosas pequeñas.
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