Por Mario José Moncada
La segunda Feria Nacional del queso se inauguró hoy en el centro comercial Multicentro, de Managua, con la participación de productores de diversos departamentos de Nicaragua.
El evento concluirá mañana sábado en la tarde cuando se escogerá al mejor queso del país, según informó Sergio Argüello, presidente de la Fundación Nicaragüense para el Desarrollo (Funde).
La iniciativa apuesta a promover el consumo interno de los derivados lácteos, así como las exportaciones que a la fecha suman alrededor de 90 millones de dólares, según reportó Wilmer Fernández, presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac).
La feria es organizada por el Instituto Nicaragüense de Desarrollo (Inde), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y Canislac.
