Taquito & Gambeta
Ingredientes
1- 1/4 de libra de carne molida especial sazonada y preparada al gusto.
2- Frijoles molidos.
3- Lechuga.
4- Un tomate grande.
5- Seis tortillas de harina.
6- Seis tacos shells.
7- Queso amarillo tipo cheddar.
8- Crema ácida.
Procedimiento
1- Preparar la carne molida especial al gusto con cebolla picada finamente, sal, pimienta y especias.
2- Cortar en tiritas la lechuga y en cubitos pequeñitos el tomate.
3- Rallar el queso amarillo cheddar.
4- Rellenar los taco shells con la carne molida ya preparada, luego colocar encima la lechuga en tiritas y el tomate en cubitos, después aderezar con la crema ácida y terminar colocando encima el queso cheddar rallado.
5- Calentar la tortilla de harina y los frijoles molidos.
6- Esparcir los frijoles en un lado completo de la tortilla de harina y envolver la tortilla de harina con los frijoles molidos sobre el taco shell. (Los frijoles molidos sirven como pegamento).
Ver en la versión impresa las paginas: 10
