Noel Amílcar Gallegos/ Corresponsal/ Masaya.- Tiangue típico de Monimbó en Masaya abrió sus servicios, luego de varios meses de remodelación. El sarro del tiempo cambió y deterioró la infraestructura de este paraje, pero gracias al esfuerzo de la cooperación española y la Alcaldía de Masaya se logró edificar una estructura moderna y agradable.
Hoy cuenta con un espacio que alberga a 26 comerciantes de comidas típicas que mantuvieron viva la tradición ancestral de ser el Tiangue un punto de referencia gastronómica.
“Para nosotros ha sido la reivindicación de los derechos de las mujeres y hombres que trabajan en el Tiangue de Monimbó y obviamente crear condiciones para el turista que nos visita y que venga a degustar de la comida que aquí se ofrece”, dijo María Elena Velásquez, vicealcaldesa de Masaya.
Dijo que esta obra fue concretada al ver que las condiciones de este paraje eran muy delicadas, “y al ver, también la creciente afluencia turística, pues consideramos que tanto comerciantes como visitantes merecían estar en mejores condiciones. Asimismo ya estamos trabajando con las comerciantes para que todos los productos estén con las condiciones adecuadas de salud”, continuó la funcionaria.
Por su parte, Janneth Barrera, una de las beneficiadas, dijo sentirse cómoda en su nuevo local, también agradeció a los gestores de esta obra, “así que esperamos que nos visten, y que las personas se sientan a gusto”, añadió.
Juan Carlos Rivas, visitante de Managua, dijo que el nuevo Tiangue llega a buena hora porque siempre que visita Masaya venía al antiguo local y sentía muy incómodo, “sin embargo veo que todo ha cambiado rápidamente, está muy bonita la edificación. Ojalá y le den el mantenimiento adecuado porque a este lugar vienen muchos turistas”, comentó Rivas.
El nuevo Tiangue tiene un costo de 2,267, 914 córdobas aportados en conjunto por la Alcaldía de Masaya y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Cuenta con 26 módulos gastronómicos, dos servicios higiénicos y un lavamanos.
El Tiangue forma parte de la historia cultural de los masaya y se dice que fue un punto donde los indígenas de Monimbó llegaban para comercializar los productos alimenticios y era un lugar donde se ponía en práctica el trueque.
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