Para comerse los años

Elba Cristina Parrales

Credito: LA PRENSA/B. RODRÍGUEZ

Una de las preocupaciones de las personas al llegar a una edad adulta, sobre todo las mujeres, es el envejecimiento.

Hay quienes a partir de los 30 años compran cremas caras o se someten a tratamientos estéticos.

Lo que no saben muchas personas es que en nuestra refrigeradora podemos tener almacenados algunos aliados que ayudan a conservar la belleza y a dilatar el proceso (inevitable) de las arrugas, en otras palabras, de la vejez.

Según la nutricionista Patricia Morazán, existe una larga lista de alimentos que son beneficiosos para el organismo. Que ayudan también a prevenir enfermedades, conservar la belleza y alargar la juventud.

La mayoría de estos alimentos son recomendados para tener una dieta adecuada, lo que no todos saben es que a través de sus sustancias y componentes ayudan a que la apariencia se mantenga fresca.

FRUTAS Y VERDURAS

Morazán explica que las frutas y verduras contienen polifenoles, que ayudan a que no aparezcan enfermedades cardiovasculares, cáncer y osteoporosis.

Pero lo más importante es que retrasa el proceso de envejecimiento.

Además de las frutas y verduras frescas, el chocolate, el té, o el vino, también contienen sustancias que previenen la vejez, a través del polifenol.

La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar al menos cinco raciones de frutas o verduras frescas diarias.

HORTALIZAS

Las hortalizas como la zanahoria, espinacas, tomate, melón y brócoli, son eficaces para proteger la piel contra los rayos solares.

Morazán dice que las hortalizas poseen virtudes antiedad, porque se transforman en el organismo en vitamina A.

PESCADOS

La nutricionista explica que la coenzima Q-10 es una sustancia que produce el cuerpo a partir del consumo de ciertos alimentos y que tiene un potente efecto antienvejecimiento, sobre todo para la piel.

Dichos alimentos pueden ser: el pescado, la carne, soya o cacahuetes.

“Se recomienda al menos ingerir tres raciones semanales de pescado y dos de carne”, aconseja Morazán.

VITAMINAS Y MINERALES

Estas son esenciales para mantener en buen estado la piel y la mente.

De nuevo son las frutas y las verduras los alimentos que más vitaminas y minerales contienen. También consumir aceite de oliva evita que el organismo se deteriore. Puedes comerlo, beberlo y hasta aplicártelo, ya que se ha convertido en un ingrediente en la cosmética.

“Todas estas virtudes son debidas a los ácidos grasos monoinsaturados y a los polifenoles que contiene”, explica la nutricionista.

AGUA

Beber poca agua puede acelerar la aparición de arrugas, estrías y favorecer la celulitis.

Los líquidos, principalmente el agua, son necesarios para ayudar a tu organismo a eliminar toxinas y residuos.

“Cuando hablo de líquidos, no me refiero a las gaseosas o envasados”, dice Morazán.

OMEGA 3

Los ácidos grasos, como el Omega 3, están presentes en la leche y en los pescados. Protegen el sistema cardiovascular y mantienen el equilibrio de las grasas en sangre.

VITAMINA C

“Esta vitamina es muy importante, ya que interviene en la formación de colágeno, el componente que le da elasticidad a la piel. Además, te ayuda a prevenir enfermedades respiratorias y a mantener altas tus defensas”, explica la nutricionista.

La vitamina C está presente en las naranjas, kiwis, mandarinas, limones, fresas o mango.

Contiene grandes cantidades de sustancias antioxidantes que ejercen un efecto directo en el retraso del proceso de envejecimiento. También tiene propiedades antitumorales, bactericidas, tonificantes y cicatrizantes.

Cómo último consejo, Patricia Morazán dice que el éxito de una buena dieta alimenticia radica en la variedad de alimentos que se consumen.

COMENTARIOS

  1. enrique martinez
    Hace 16 años

    es mi opinion Cristina,que escribas esta clase de articulos en una revista dirijida a un sector de la poblacion que pueda seguir tus consejos,no al publico nicaraguense en general que con costo medio comemos.

  2. sofia
    Hace 16 años

    La cuestión está en envejecer con cierta gracia, como lo hacían nuestros antepasados indigenas, por lo demás, estoy de acuerdo con el comentario de enrique martinez.
    Me pregunto también ¿qué se le recomendará a los hombres ? porque envejecer lo hacemos tanto las mujeres como los hombres.

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