Todo en la naturaleza se mueve en ciclos, las estaciones, el día y la noche, la marea, las fases de la luna. La tendencia estacional de los precios es el reflejo de cambios anuales regulares en factores de oferta y demanda causados por diferentes variables (producción, demanda, inventarios, economías, clima, etc.). Los mercados de futuros tratan de anticipar los movimientos del físico: producción, demanda esperada y consumo. De hecho existen muchos análisis técnicos basados en ciclos para predecir la tendencia de los precios. Leonardo de Pisa, también conocido como “Fibonacci”, fue un matemático italiano del siglo XIII, quien descubrió una secuencia numérica única que lleva su nombre, cada número en la secuencia Fibonacci es la suma de los dos anteriores (2+1=3; 3+2=5; 5+3=8; etc). Pudiera mencionar otros estudios técnicos, con base amplia matemática en ciclos; sin embargo quiero centrarme en la oportunidad de los precios actuales, sin omitir el que veamos el riesgo potencial que se avecina.
Los precios actuales son la oportunidad que hemos esperado por una década, son nuestra salida a la mayoría de nuestros problemas económicos para pagar deudas de corto y largo plazos, ahora los especuladores son nuestros mejores aliados, ahora estamos invirtiendo en nuestras fincas, ahora algunos pensamos que es nuestro momento de resarcirnos todo lo que sufrimos por aquellos años de precios bajos. Algunos han fijado hasta la otra cosecha 2011-2012, los que lo han hecho, ¡les felicito!, ¡excelente decisión!, ¡es usted un productor con visión de futuro!
Ahora debemos ver el otro lado de la moneda y debemos ser conscientes que estos precios tienen lesionada a los compradores de café, que son conocidos como “la industria”, pido paciencia para los que ya comprenden cómo funciona la industria, para los que no la conocen, quiero que comprendan que ellos están adquiriendo un producto más caro y que quien paga las consecuencias es el consumidor final; todo esto ha ocasionado que algunos estén con problemas de liquidez, el consumo se puede ver afectado a bajar por diversas razones, producto del incremento de precios. Si “la industria” está mal, origen estará mal, ahora mismo los importadores, tostadores e inclusive exportadores están con las líneas de crédito al límite, ya que tienen muchos fondos en la bolsa, por cuenta de márgenes, o invertido en café físico, en el caso de los exportadores, en la medida que exporten restablecerán su estatus de liquidez. Trato de ilustrar que no es sano que la industria tenga precios que afecten su operatividad, en consecuencia el problema de la industria nos afectará en su momento.
Debemos tomarle ventaja a la oportunidad de precios actuales, por eso cuando un cliente/productor me da la oportunidad de opinar sobre sus dudas para fijar, mi respuesta es: “Ve los precios actuales, de esta forma: tienes dos alternativas A: si fijas ahora y luego el mercado sube, pensarás que dejaste de ganar lo que subió el mercado, a partir de tu fijación. B: si no fijas y el mercado se cae a $$180 (por ejemplo), te darás de golpe en el pecho pensando que tuviste los precios a tu alcance y no fijaste. Yo soportaría más vivir con el sentimiento de la opción A”.
Retomo el tema de los ciclos, para que seamos conscientes que los precios del café no están exentos y que el mercado corregirá esta condición, de momento el tostador buscará mezclas (más robustas, menos Maragogipe, menos arábigo, etc.); pero al final la industria tiende a normalizarse y buscar un precio que equilibre la ecuación, esto es un hecho; otra aseveración es que mientras más duren estos precios altos, compensará la otra parte del ciclo (precios bajos) y no estoy pretendiendo asustarle, tan solo quiero reiterarle que tome ventaja de lo que tiene hoy ($$245).
Sé que suena paradójico el que las complicaciones de la industria sean asunto nuestro, como origen; no pretendo que sea condescendiente con la industria (tostador/precios); tan solo que sea consciente de que por efecto cíclico, la tendencia se revertirá, justo es el riesgo que se avecina. [email protected]
El autor es Especialista en Mercados de Futuros y Opciones.
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