El presidente de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic), Solón Guerrero, ve “con buenos ojos” que el presidente Daniel Ortega haya vuelto a prometer la construcción de dos mataderos en el país, pero dijo que los ganaderos prefieren “no confiarse demasiado”.
Guerrero, quien admite que al sector ganadero “le agrada” escuchar nuevamente al Presidente hablar del tema, enfatizó que “esa promesa ya la había hecho pero no se ha visto materializada”.
Por ello, señaló, en Faganic prefieren asegurar, al margen del Gobierno, al menos la construcción de una planta de matanza de reses este año; y están realizando sus propias gestiones para conseguir los 11 millones de dólares que cuesta.
“La verdad que en buena hora si se llega a materializar ese anuncio, pero independiente, Faganic sigue adelante con su proyecto de tener su propio matadero”, comentó Guerrero.
El matadero que planea Faganic tendría una capacidad inicial para procesar 400 reses diarias, pero en general hace falta elevar la matanza entre 30 y 40 por ciento.
Actualmente, los cuatro mataderos del país procesan por día unas 2,500 reses.
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Guerrero anunció que en febrero estarían presentando el proyecto a las posibles fuentes de financiamiento, para iniciar el estudio de factibilidad.
ES PROMESA VIEJA
El lunes, durante un discurso televisado que Ortega definió como el informe anual de su gestión de Gobierno en 2010, el Presidente dijo que parte de la “estrategia” de los programas que tiene incluye las nuevas plantas de matanza de ganado.
“Estamos hablando también de la creación de las Empresas Grannacionales, que tenemos en la cartera de ejecución; los mataderos que vamos a construir en las zonas donde está más cerca el ganado”, prometió Ortega.
Pero la misma promesa hizo a inicios del año 2009. Incluso, en abril de ese mismo año firmó con su homólogo venezolano Hugo Chávez una serie de acuerdos, por 130 millones de dólares que saldrían de los fondos de la empresa Albalinisa, creada con fondos de la Alternativa Bolivariana para las Américas (Alba).
Los acuerdos contemplaban la construcción en 2010 de dos mataderos de reses ubicados en El Rama, en la Costa Caribe, y en La Gateada, Chontales, y cada uno tendría la capacidad de procesar unas 500 reses por día y producir 15 mil 500 toneladas de carne vacuna al año, para exportar.
La promesa incluía dos plantas procesadoras de leche y una de maíz y sus derivados.
ESPERAN HASTA UN MES
El presidente de Faganic dijo que comparten la visión del Gobierno, de que Nicaragua tiene que aprovechar la demanda de carne que existe a nivel internacional, y por ello se necesita mejorar la infraestructura ganadera.
Guerrero señaló la necesidad de nuevas plantas, porque la capacidad instalada de los mataderos existentes ya está saturada.
Esto se observa, dijo, en que un ganadero debe esperar entre 15 días y un mes en el programa de entregas de su ganado para la matanza.
“La capacidad del sector es perfectamente poder incrementar un 40 por ciento la matanza de ganado para exportación, pero las instalaciones actuales no son suficientes”, aseguró.
Durante el 2010 las exportaciones de carne bovina superaron los 311 millones de dólares, con la exportación de 85,265 toneladas métricas de ese producto.
Eso representó un crecimiento del 33 por ciento en el valor de las ventas, y de 18 por ciento en el volumen, respecto al 2009.
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