Auxiliadora Martínez/Corresponsal/Boaco.- Intercambiar experiencias y fortalecer la producción de leche con asistencia técnica es el objetivo de las cooperativas de productos lácteos, Masiguito del municipio de Camoapa y San Felipe de Boaco, con el hermanamiento que iniciaron a finales del año recién pasado.
- El presidente de la cooperativa de productos lácteos Masiguito, del municipio de Camoapa, hizo un balance de los logros alcanzados durante el año 2010, que recién finalizamos.
Sin embargo, el 2010 fue un mejor año para la cooperativa, puesto que han logrado consolidarse en el mercado y obtener una buena producción.
Para el año 2011 que estamos iniciando, hay muy buenas expectativas. Una de las metas es consolidarse y fortalecer el sector lácteo, con lo cual estarían beneficiando no solamente a los productores, sino también a la población en general.
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La transmisión de experiencia mediante el hermanamiento es uno de los logros más notorios de la cooperativa Masiguito en el 2010, valoró el directivo Francisco Aragón Marín, ya que ambas cooperativas nacieron hace 19 años, con ayuda del gobierno de Finlandia, sin embargo la San Felipe no ha podido avanzar.
“Estamos apoyando a la San Felipe para que agarre fuerzas allá en Boaco, a través de una alianza de asistencia técnica, para que traten de mejorar sus productos y con nuestra experiencia les estamos ayudando en el mercadeo de sus productos”, indicó el productor Aragón Marín.
Agregó que el hermanamiento se estableció con el objetivo de que el movimiento cooperativo se fortalezca, ya que es algo muy beneficioso para los productores de leche.
TRANSMITIENDO EXPERIENCIAS
“El movimiento cooperativo en Camoapa ha sido exitoso, por eso queremos trasladarle esa experiencia a esta cooperativa hermana de Boaco, esperamos que ellos la sepan aprovechar y puedan crecer, ya que están un poco atrasados y por eso les estamos ayudando en el procesamiento de los lácteos”, resaltó el productor.
En tanto, el presidente de la cooperativa San Felipe, ubicada en la comarca El Paraíso, del municipio de Boaco, Juan Ramón Aragón, dijo que ésta es la única cooperativa que ha logrado sobrevivir en el municipio, ya que de cinco que existieron, sólo ésta se ha mantenido a pesar de las vicisitudes y dificultades.
“Apreciamos el esfuerzo y el apoyo que nos están dando (la Masiguito) para que nuestra cooperativa se enrumbe, habíamos venido conversando desde abril, pero la alianza se concretó hace dos meses”, manifestó.
PRIMEROS RESULTADOS
Luego del hermanamiento de las dos cooperativas, ya se empieza a ver los buenos frutos. Aragón resaltó que a partir de septiembre empezaron a procesar queso y crema, productos que ya están ofertando en el mercado local.
Expresó que actualmente mantienen el acopio de leche en mil 700 galones, mucho más de lo que estaban acopiando en un inicio.
“Cuando empezamos estaba en 600 galones, pero nuestra meta en el 2011 es llegar a tres mil galones, para continuar creciendo en el mercado local, porque vamos con la política de estabilidad de precios al productor, siempre y cuando nos oferte un producto de calidad”, concluyó.
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