GNOCCHI MAMMA MIA
El restaurante Mamma Mía comparte con Nosotras una deliciosa y práctica receta para disfrutarla en una cena de lujo
INGREDIENTES:
250 gramos de pasta Gnocchi
2 onzas de espárragos
2 onzas de jamón crudo
5 onzas de crema dulce
½ onza de perejil
½ onza de albahaca
1 onza de mantequilla
Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO DE LA SALSA:
Agregar en una sartén la mantequilla, el jamón y los espárragos, luego mezclar con la crema dulce y añadir el perejil y la albahaca picada, finalice con un toque de sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO DE LA PASTA:
En una olla grande con agua hirviendo, agregar la pasta Gnocchi hasta que se suavice y así retirarla del fuego, escurrirla y posteriormente servirla junto con la salsa. Acompañe el platillo con queso parmesano, pan tostado y una copa de vino tinto de su preferencia.
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