El efecto de la temporada lluviosa no se ha hecho esperar en algunos productos de la canasta básica. En los últimos días, paralelo a los aguaceros, perecederos como el tomate, la chiltoma, la papa y la cebolla han empezado a venderse más caro en los mercados capitalinos.
“¿A cómo me das la chiltoma?”, preguntó la mujer desde el asiento de la camioneta en una de las calles del mercado Mayoreo.
“A 20 y 30 (córdobas)”, contestó Félix Gutiérrez, vendedor de perecederos. Enseguida explicó a otra clienta que la chiltoma está cara y escasa, lo mismo que el tomate.
Hace una semana, aproximadamente, Gutiérrez dijo que compraba la canasta de tomates en 200 córdobas y que de un día para otro aumentó a 350 córdobas.
Según Gutiérrez esto lo ha obligado a aplicar un aumento a quienes compran al menudeo.
En el caso de la chiltoma, además de cara está escasa, según explicó María Aguirre, vendedora del mercado Roberto Huembes.
- Aunque los precios al consumidor se han mantenido, los comerciantes han empezado a comprar la carne de res un poco más cara.
En contraste la libra de queso bajó a entre 30 y 26 córdobas, según la calidad y el tipo.
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“La malla de chiltoma se estaba comprando a 500 córdobas y ahora está en 1,100 córdobas, y no se halla”, dijo Aguirre, quien ayer ofertaba a 20 y 40 la docena de chiltomas.
En el caso del tomate, los precios varían según el tamaño y la calidad, pero ayer una bolsa con media docena de tomates se cotizaba a 20 córdobas en por lo menos tres mercados de Managua: Mayoreo, Iván Montenegro y Huembes.
No existe una explicación oficial sobre el alza en los productos.
En la página electrónica del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) no hay alusión a estos aumentos. Sin embargo, los vendedores dijeron que el incremento es un efecto de las “lluvias”.
“Siempre es así en esta época, hay escasez de los productos”, dijo Aguirre.
Indicó que para conseguir chiltomas y tomates, le toca estar pendiente de los camiones que van al mercado Mayoreo.
Félix Gutiérrez, comerciante, explicó que los precios dependen de “cómo está la plaza, si los productores ven que la plaza está vacía (es decir que no hay producto), venden más caro”.
COMPRAN MENOS
Algunos compradores después de consultar los precios se iban o compraban menos de lo que siempre acostumbran.
Virginia Meneses, clienta del comerciante Félix Gutiérrez, llevó dos libras de cebollas y tres de papas, porque estos productos también han sufrido una ligera alza.
La libra de papa se cotizaba ayer a entre nueve y 10 córdobas, mientras que la de cebolla a entre 10 y 12 córdobas.
“Una naranja agria la compré en cinco córdobas. Todos los perecederos están carísimos”, dijo Santos Silva, vendedora de carne del mercado Huembes.
Los vendedores afirmaron que la tendencia de alza se mantendrá estos días y alcanzará a otros perecederos que son habituales en la dieta de los nicaragüenses.
“Estamos manteniéndole el precio al consumidor, pero desde esta semana estamos comprando a tres córdobas más la (libra de) carne”, afirmó Santos Silva, comerciante del mercado Huembes, de Managua.
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