La producción de sal para el próximo año estaría en peligro si el Ministerio de Salud (Minsa) no pone en vigencia la Ley 638 o Ley para la Fortificación de la Sal con Yodo y Flúor.
El anuncio lo hizo ayer el tesorero de la Cooperativa de Servicios Múltiples de Salineros de Nicaragua (Coosermusalnic), Armando Aguilar, cuando junto a un centenar de productores de sal realizó un plantón en la Rotonda Rubén Darío de Managua, en Metrocentro.
Aguilar dijo que en la actualidad tienen un millón de quintales de sal para procesar y salir al mercado, pero no lo han hecho porque el Minsa no obliga a que se aplique la Ley. La cooperativa incurrió en costosas inversiones para cumplir con la Ley, sin embargo, debido supuestamente a protesta de salineros artesanales que dicen que el cumplimeinto de la ley los quebraría, el Minsa no se decide a aplicarla .
- La Ley 638 o Ley para la Fortificación de la Sal con Yodo y Flúor fue aprobada por la Asamblea Nacional en el 2007.
En el 2007 durante el primer año de gobierno del presidente Daniel Ortega recibieron un préstamo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) de 400 mil dólares.
El resto de la plata la consiguieron en base a préstamos en la banca nacional y asociándose con empresas como Agricorp.
Cada año la cooperativa produce un millón 500 mil quintales de sal, un 95 por ciento de la producción nacional.
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“Si la ley no se aplica, nos veremos obligados a parar nuestros planteles porque no hay financiamiento y al pararlos hay desempleo y no habrá la producción que el pueblo necesita. La producción de sal es de enero a mayo, se almacena para pasar consumiendo el resto del año, porque en invierno no producimos ni un quintal, pero si no producimos en ese período puede haber escasez”, aseguró Aguilar.
BOLEO DEL MINSA Y MILLONES EN JUEGO
Según Róger López, presidente de Coosermusalnic, ya han sostenido algunos encuentros con funcionarios del Minsa y aunque han prometido avalar la Ley 638, no han honrado su palabra.
Indicó que al menos siete millones de dólares “están en juego” y pueden perderse de no entrar en vigencia la ley. Este dinero fue invertido en la instalación de la planta procesadora Nica Sal, ubicada en el empalme Nejapa-Izapa de la Carretera Nueva a León. Además se mejoraron otras plantas ubicadas en Salinas Grandes y en Nindirí, en Masaya.
El dinero se invirtió para comprar equipos que permitan el fortalecimiento de la sal con yodo y flúor, tal como manda la Ley, pero el Minsa permite que se venda en el país sal sin esos micronutrientes.
“Sólo nos ha venido de promesa en promesa (el Minsa) y nunca nos ha resuelto nada y los productores estamos manos arriba. Estamos con toda la producción actual de sal, ya entró el nuevo ciclo y no podemos producir porque no tenemos recursos, no hemos vendido para financiarnos de nuevo, por eso esperamos que el Minsa nos resuelva”, manifestó ayer López.
La libra de sal, debido a los procesos de mejora, ahora tendrá un costo de tres córdobas al consumidor, es decir un córdoba más que la sal que es procesada sin cumplir los requisitos de la Ley 638.
Sin embargo, este leve incremento se compensa con los beneficios que tendrá, porque al estar
fortificada con yodo y flúor se evitarán afectaciones en tiroides y huesos a los consumidores.
DICEN SER MAYORÍA
Coosermusalnic agrupa a 110 socios de al menos 120 productores de sal de esa zona de Occidente. No obstante, los afectados aseguran que el Minsa se ha dejado llevar por las declaraciones de una minoría de productores, que contrario a ellos procesan sal artesanal y sin fortificar.
Orlando Ocampo, uno de los productores de sal que ayer protestaron en la capital, indicó que de no entrar en vigencia la ley, casi todo El Tamarindo, en La Paz Centro, León, sería afectado.
“Hay un grupito que anda fregando y el Gobierno les ha oído a ellos, no sé que pasa, si no entra en vigencia la ley nos vamos al desempleo, casi toda la mayoría del pueblo, vos sabés que en el verano es el único trabajo en El Tamarindo, tenemos un millón de quintales en bodega y debemos varios millones de dólares, por eso pedimos que el Minsa resuelva lo más pronto”, dijo Ocampo.
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