- Consulte a la nutricionista
Para seguir con el tema de los nutrientes y el deporte, hoy les escribo sobre la miel de abeja y el agua de coco, los dos excelentes para la nutrición de deportistas y por supuesto producidos ecológicamente en Nicaragua.
El uso más común de la miel de abeja es para endulzar la comida y es una fuente energética. Pero últimamente se ha observado que la miel tiene capacidad ergogénica o sea, mejora el desempeño de las atletas, tal como pensaron durante los juegos olímpicos antiguos cuando también tomaron miel para la misma razón.
Para ayudar a mantener el glicógeno, el combustible para sus músculos, se puede tomar la miel antes, durante y después del deporte. El otro producto natural que se debe considerar es el agua de coco. Científicamente, el agua de coco es una bebida isotónica, que quiere decir que contiene los electrolitos requeridos, especialmente importante después de los deportes que le hacen sudar.
El agua de coco contiene una cantidad de potasio significativa, como 15 por ciento de su requisito en una taza, de hecho más que el famoso banano y solo 45 calorías. También le da vitamina C, como 10 por ciento de lo requerido y como 10 por ciento de sus necesidades de sodio.
Considerando la importancia al medioambiente de bajar nuestro consumo de productos envasados en contenedores de plástico o aluminio y el contenido nutritivo de la miel y del agua de coco, les recomiendo que le den una probadita la próxima vez que tengan sed o incluso antes o después de una actividad física que les hizo sudar.
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