- Grupo de chefs visitan Nicaragua, unidos por una mejor alimentación para niños de escasos recursos
Leslie tiene 10 años de experiencia y le ha cocinado a celebridades como Robin Williams, John Travolta, Bruce Springsteen, entre otros.
Los integrantes de la organización son tres chef, quienes desde hace dos años visitan lugares de bajos recursos y tienen como meta que otros chef se unan a la causa alrededor del mundo para visitar diferentes países.
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Primero a lavarse las manos, después aprender a pelar, cortar algunos vegetales y por último a preparar una especie de arepa, esta era la tarea de un grupo de niñas que se encontraban reunidas en la iglesia del barrio Naciones Unidas y Leslie Jovanovic era quien las guiaba.
Jovanovic es la presidenta de la Organización Chefs sans Frontieres 4 kids, quien estará en nuestro país por tres semanas dedicada a enseñar a cocinar y a comer saludablemente a niños del Colegio Pan y Amor, diferentes orfanatos y barrios pobres de la capital.
Jovanovic habla poco español pero siempre la acompaña una intérprete para darse a entender. Cuenta que el objetivo es enseñarles a cocinar y a la vez a que aprendan sobre nutrición y limpieza en la cocina.
Cuenta que la organización lleva los ingredientes para enseñarle a los niños como prepararlos, pero además todos son accesibles, porque la idea es que se adapten a la realidad de las personas. Son ingredientes que pueden comprar, además se les enseña nutrición, limpieza a la hora de cocinar y de mejorar su alimentación, dice Jovanovic.
Cabe señalar que en los orfanatorios entrenan al personal de cocina, enseñándoles todos los beneficios de los ingredientes y les enseñan como sin gastar más pueden obtener una alimentación sana, además de darles una visión más amplia de nutrición en su ambiente.
Jovanovic va a estar en los orfanatos de Granada, Las Nubes, en el colegio Pan y Amor y en diferentes barrios.
