Ingredientes
10 onzas de pechuga de pavo
4 onzas de durazno
4 onzas de ciruelas
2 onzas de sal fina
1 onza de mostaza dijon
8 onzas de fresas frescas
4 onzas de licor de naranja
2 onzas de ajo
4 onzas de azúcar morena
2 onzas de espinaca
2 onzas de queso crema
4 onzas de corazón de palmito
4 onzas de mantequilla
2 unidades de zucchini
Preparación
Marinar la lechuga de pavo con sal, ajo y mostaza. Rellenarla de durazno y ciruelas. Seguidamente poner al horno por 40 minutos. Luego calentar en un sartén por cinco minutos. Agregar el azúcar, las fresas picadas y el licor de naranja. Una vez cocinado el pavo, servir con las perlas de espinacas con queso crema, los zucchinis cocidos, el corazón de palmito y los hongos, todo salteado con mantequilla.
