vegetales
Astronautas saborean la primera lechuga espacial
El experimento, con el nombre oficial de Veg-01 o «Veggie», tiene el objetivo de estudiar el crecimiento de las plantas en un ambiente de microgravedad y mejorar los métodos que podrían desarrollar el cultivo en órbita.
El Norte procesará vegetales
Ayer fue un día memorable para los agricultores de Sasle, donde se celebró con inauguración oficial la construcción de la planta procesadora de vegetales frescos que la Cooperativa de Servicios Múltiples de Productores de Jinotega (Coosmprojin) tiene para poder brindar productos de calidad a la cadena de supermercados Walmart.
Vegetariano o carnívoro: La guerra de los platos
Los vegetarianos tienen muchas razones para no consumir carne: “los animales sufren”, “no estamos hechos para comer carne” o, la más frecuente, “no es saludable”. Quienes consumen carne alegan por su parte que “el hombre es un cazador por instinto” o que “la carne contiene proteína fundamental”.
Existen malas prácticas en el sector vegetales
Vegetales bajan de precios
Hace dos semanas la cebolla amarilla importada se encontraba a 15 córdobas la libra y a partir de este fin de semana en los mercados Oriental y Mayoreo la cebolla amarilla nacional invade el mercado cotizándose a ocho y diez córdobas.
Vegetales vulnerables a la sequía
La producción de importantes vegetales en la dieta alimenticia de los nicaragüenses ha sido afectada por la sequía hasta en un cincuenta por ciento, según el representante de la Asociación Nicaragüense de Vegetaleros (Aniveg), Edgard Monge.
Nicaragua apuesta a la feria PMA
Unas 19,000 personas de más de sesenta países podrán probar este fin de semana frijoles, frutas como piña y bananos, raíces y tubérculos, okra y otros vegetales nicas en la Feria Fresh Summit 2012, de PMA (Produce Marketing Association), en la que participará una misión de ocho empresarios nacionales.
Un caldo vegetariano
Lo primero que hacemos es pelar la zanahoria, pelar la cebolla, limpiar el apio eliminándole los filamentos.
Una rica salsa de mostaza
Como complemento para vegetales asados, nada mejor que una salsa. Hay una receta sencilla: Salsa de mostaza con hierbas y vinagre. Para prepararla necesitamos 1/2 taza de mostaza Dijon, 1/2 taza de vinagre de vino blanco o de manzana; 1 c de perejil picado; 1 rama de tomatillo; 1 rama de orégano, pimienta negra al gusto.
