En Costa Rica se ha utilizado como materia prima para diversos productos, incluidas cervezas
Pitahaya
¿Por qué fracasan los no tradicionales?
No solo basta producir. Nicaragua requiere un plan para producir nuevos productos para los mercados y a su vez impulsar el valor agregado, para sobrevivir a los sube y baja de precios en los mercados, dicen especialistas.
Pitahaya: ¿Por qué debes consumirla?
Se puede comer como cualquier otra fruta, córtela por la mitad y cómala con una cuchara o pártala en cubitos y combínela con yogur natural, consúmala como un postre o una merienda, es excelente, si la congela, tendrá un helado delicioso
Pitahaya aún es “tesoro” sin explotar
Cuatro años después de haberse convertido en el primer país centroamericano en conseguir el aval para enviar pitahaya fresca a Estados Unidos, los productores nicaragüenses aún no explotan al máximo el potencial .
A procesar pitahaya
Tres años después de convertirse en el primer país de la región en conseguir el aval para exportar pitahaya fresca a Estados Unidos, Nicaragua sigue sin aprovechar ese mercado. En ese lapso, lo que ha crecido son los envíos de fruta procesada.
Pitahaya nica conquista EE. UU.
A pesar de los efectos que la entrada tardía de la temporada lluviosa del año pasado provocó en el rendimiento de la pitahaya roja, el 2014 fue un buen año para esa fruta.
Bondades de la pitahaya
Los “súper foods”, o “súper alimentos” sobre los cuales se lee frecuentemente son fuentes de nutrientes y antioxidantes poderosos. Muchos de ellos se encuentran en Nicaragua, por lo que no es necesario mandar a comprar cápsulas con las hojas deshidratadas. Por ejemplo, la espinaca es un súper alimento, tal como los limones, la chía, la linaza, los mangos y la pitahaya.
Surf en Festival de la Pitahaya
El VI Festival de la Pitahaya arranca este lunes en Playa Hermosa, San Juan del Sur, Rivas. El surf será una de las atracciones del evento.
Exitoso Festival de la Pitahaya en San Juan del Sur
Piñata en forma de una pitahaya, brinca brinca, baile, canto y el hula hula fueron parte de los entretenimientos que tuvieron los niños de la comunidad de El Carrizal, el sábado pasado en el tercer Festival de la Pitahaya (Earthship Pitahaya Festival).
Torneo de surf y Festival de la Pitahaya en Playa Hermosa
Torneo de surf y Festival de la Pitahaya en Playa Hermosa
