Walmart aclara sobre INDEC
comidas
Sencillo y elegante
Como entrada disfrute de un delicioso platillo a la francesa, un Vitello Tonnato, sugerido por la chef Miry Oliva, del Restaurante Mamma Mia en Galerías Santo Domingo.
Chía, “la semilla mágica”
En la columna anterior hablé sobre la linaza por su contenido de grasas omega-3. Hoy hablaré sobre una prima de la linaza, la chía, una semilla nativa de Nicaragua, cuyo papel en la salud representa uno de los más grandes descubrimientos en nutrición.
Linaza
La linaza es una semilla pequeña, pero repleta de nutrientes. Una característica de la linaza es su contenido de las grasas omega-3, importantes porque ayudan a bajar la inflamación asociada con el génesis de enfermedades crónicas como artritis, asma y algunas enfermedades cardiovasculares.
Deliciosa combinación
Como parte de la nueva propuesta en el menú de Crevettes by La Casserole, su chef y propietario Edwin Pichardo propone una exquisita combinación de sabores en su platillo vieiras, huevos de codorniz, caviar y jamón ibérico.
El sabor del maíz
Escribir sobre gastronomía degustando una pupusa es más fácil. Sin duda ese platillo es el rey de la comida salvadoreña, al menos en Nicaragua. Sin embargo, El Salvador cuenta con otros platillos típicos igual de deliciosos, aunque en nuestro país son poco conocidos. No obstante, en los restaurantes salvadoreños se ofrece un amplio menú de nuevos sabores por descubrir.
Delicias matutinas
Son las 7:00 de la mañana y estamos pensando ¿qué puedo comer? A la hora de elegir qué platillo deseamos tomemos en cuenta que existen tres tipos de desayuno, el continental, el americano y el típico.
¿Mantequilla o margarina?
Con frecuencia suelen confundirse los diferentes tipos de grasas que se utilizan para los distintos métodos de cocina que existen y sus recetas. Aquí compartimos una breve definición de lo que consiste cada una para que sepas reconocer para qué se utiliza cada cual y en qué momento:
¡No abuses del pavo!
En época navideña es común que las personas sobrepasen hasta en 500 calorías su requerimiento calórico diario recomendado y aumenten entre 1-2 kilogramos de peso.
Llegó Navidad a casa
Empezamos a sentir los vientos navideños, ya algunas tiendas están adornadas, en las casas se comienzan a sacar cajas con los árboles y las luces, en las reuniones con los amigos se habla de las posadas, los nacimientos, villancicos y regalos.
