Nicaragua: un lugar, un plato

¿Las rosquillas son de Somoto o Rivas? ¿El quesillo es de La Paz Centro o de Nagarote? Estas son las riñas de comidas de Nicaragua. Juzgue usted.

Música y arte en Mesón Real

El Restaurante Mesón Real está innovando. Los días miércoles y viernes tiene música en vivo. Gustavo Tefel, chef y propietario del restaurante, indicó que se trata de música flamenca, española y bossa nova, con músicos reconocidos en el mundo artístico nacional.

Comidas depresivas

La tristeza y la ansiedad suelen llegar juntas y muchas veces desembocan en un deseo incontrolable por comer.

Comidas que matan

Pueden parecer las mejores carnes, lucir deliciosas y saber mejor. Sin embargo, no todo es lo que parece. En un país donde los controles sanitarios son escasos o ausentes en la elaboración de los alimentos vale la pena andarse con cuidado con lo que se come

Blanquette de Pollo

Ideal para degustar entre amigos o familiares es el platillo que nos comparte el Ratatouille Bistro Restaurante Café, situado en Planes de Altamira.

Con más sabor

Una manera fácil de dar un toque distinto a sus comidas es saborizando la mayonesa, por ejemplo se puede mezclar una taza de mayonesa con media cucharadita de pasta de ajo y un tercio de taza de hierbas frescas surtidas como perejil, cilantro, albahaca, menta. Otra forma es mezclar la mayonesa con una cucharada de mostaza y ajo molido.

Desechando la comida chatarra

Una clave es darle tiempo al paladar para cambiar. Si bien puede ser difícil al principio, para saltar la pieza de torta por la tarde o papas fritas con el almuerzo, su paladar se adapta a una variedad de nuevos sabores y se pierde poco a poco su gusto por los alimentos excesivamente dulces y salados si lo intenta entrenar.

Un respiro al bolsillo

Este domingo los precios de varios productos utilizados en la preparación de las comidas dieron un leve respiro al bolsillo de los nicaragüenses debido a que no se registraron incrementos considerables.

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