Los productores de porcinos de Nicaragua anunciaron hoy que esperan producir este año cerca de 9.3 millones de kilos de carne de cerdo, un 10,7 % más que lo producido el año pasado, aunque tendrán menos ganancias.
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Carne de cerdo busca entrar a Honduras
Las exportaciones de carne de cerdo, que por primera vez se realizaron este año, podrían crecer veinte por ciento, según previsiones de El Matadero El Cacique, la única empresa que por ahora está vendiendo este producto en el exterior, principalmente a El Salvador. La idea es entrar al mercado hondureño.
Nicaragua exporta un producto nuevo
En un pequeño corral un puñado de cerdos regordetes gruñen sin parar. Están a la espera de pasar al siguiente corredor: el degolladero, para luego ser procesados y empacados. Esta vez estos animales no terminarán en el plato de un consumidor local, sino en el de un salvadoreño, país que se estrenó ayer como el primer comprador externo de carne de cerdo nicaragüense.
Posta de cerdo sube de precio
A partir del pasado sábado, la libra de posta de cerdo incrementó cinco córdobas en los mercados Oriental y de Mayoreo. Antes se cotizaba en cincuenta córdobas, ahora está a 55 y los comerciantes desconocen el porqué del alza.
¡Jugosas costillas!
Ingredientes: (para 4 personas) 4 libras de costillas de cerdo. Sal y pimienta al gusto. 1 frasco de salsa barbacoa (BBQ). Extracto concentrado de humo líquido. También puede usarse aceite de humo. Este producto aporta un suave gusto a ahumado (al gusto). Procedimiento: En una fuente grande ponga las costillas bien lavadas y proceda a salpimentar. Posteriormente, […]
Cerdo, ¡pero rico!
La carne de cerdo es apreciada por su variedad en formas de prepararla y delicioso sabor. Forma parte de la dieta como una magnífica fuente de proteínas, vitaminas del complejo B y otros nutrientes.
Confirman alerta sanitaria en el país por peste porcina en Guatemala
El Ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo, anunció este mediodía que en las fronteras del país efectivamente hay una alerta sanitaria, por lo que está restringido el ingreso de la carne de cerdo procedente de los países detectados con brotes de peste porcina.
Cerdo también subió
La carne de pollo no es la única que subió de precio. Los comerciantes de cerdo de algunos mercados de Managua indican que hubo un incremento de uno a dos córdoba en cada libra en los últimos días. Indicaron que la justificación que han recibido de parte de sus proveedores es que hay poco cerdo y eso los obliga a venderlo más caro.
Se intensifican bombardeos
Las fuerzas fieles al coronel Muamar Gadafi empujaron ayer sábado a los rebeldes hacia Ajdabiya, en el este de Libia, a golpe de artillería, la víspera de una nueva movilización diplomática para tratar de obtener un alto el fuego.
Carne de cerdo “por las nubes” y los combustibles estables
A 50 córdobas se cotiza la libra de cerdo en los diferentes mercados de Managua. Esta noticia no es del agrado de los nicaragüenses que gustan de la carne porcina, ni tampoco de los comerciantes, que ya reportan una caída en la venta de este producto alimenticio.
