Carnes: sabor y nutrición para celebrar el bicentenario

Hoy te contamos todos los beneficios de las carnes y te presentamos las recetas de algunos platillos deliciosos a base de carne de res, cerdo o cordero, ideales para celebrar el bicentenario de la independencia de nuestra Centroamérica

Beneficios de la carne roja

Conviene elegir cortes magros, una forma de cocinar que no requiera grasa adicional y un buen grado de cocción

OMS: carnes procesadas son cancerígenas

El jamón, las salchichas y otras carnes procesadas pueden producir cáncer de colon, estómago y otras variedades de la enfermedad, como probablemente también las carnes rojas.

Explosión de sabor

Sobre ellas hay mucha polémica. Se dicen que su consumo no es recomendado, pero al final lo que parece importar son los diversos sabores que de sus cortes gozamos.

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