[doap_box title=»Su menú de ensueño» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] Entrada: Ensalada de tres tipos de lechugas (romana, verde y roja), tomate, cebolla, zucchinni y palmito fresco. Plato fuerte: pescado fresco en aceite (lenguado, filete de abadejo, róbalo), cocinado a la plancha, solamente en aceite, limón y sal. Acompañado de vegetales, zanahoria y minivegetales (son más nutritivos). Bebida: […]

Tres chefs muy reconocidos hablan sobre las tendencias en cocina gourmet, sus ingredientes favoritos, las cualidades de un buen chef, y lo dulce y lo amargo de la carrera que escogieron [doap_box title=»Su menú de ensueño» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] Entrada: Prosciutto Parma, salame casareccio, bresaola, mozzarella bufalo. Plato fuerte 1: spaghetti Matriciana. Plato fuerte 2: Filete […]

[doap_box title=»Su menú de ensueño» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] Pan baguette, vino borgoña, queso y paté, todo de Francia su país natal. [/doap_box] ¿Qué está de moda la cocina? “En este último tiempo el arte culinario se ha volcado a través de sus más reconocidos exponentes a fusionar la cocina de diferentes regiones. Un factor importante es […]

[doap_box title=»Procedimiento» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] Se cortan a la mitad las fresas y uvas y se ponen en una cazuela a fuego lento con el azúcar y la mantequilla, y se comienzan a flamear con el azúcar, se retira del fuego hasta que la fruta tenga un color brillante, luego se coloca sobre un bizcocho y […]

[doap_box title=»Procedimiento:» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] El cuarto de muslo de pollo se marina con sal y un poco de ajo, luego se asa, una vez dorado a ambos lados se coloca en la bandeja del niño y se le agregan las papas que han sido fritas a la francesa. Se acompaña con salsa de tomate y […]

Ensalada de pollo con nueces

Aprovechar mejor sus alimentos 1.- Pelar tomates sin estropearlos Primero haga una cruz en la parte inferior de los tomates con un cuchillo, luego colóquelos en una olla con agua hirviendo durante unos 30 segundos, después colóquelos en agua con hielo y sin necesidad de cortar, usted los pela eliminando sólo la piel sin dañar […]

Pan

Inculque en sus hijos hábitos saludables en su alimentación La alimentación en los primeros años de vida en los niños es determinante para su desarrollo, crecimiento y sobre todo para formar en ellos hábitos saludables. La nutricionista María Luz André, de la Clínica Tulipanes, señala que los primeros seis meses la alimentación por excelencia es […]

Galletitas de figuritas