La sazón nicaragüense se volvió protagonista de un podcast en YouTube luego de que sus conductores, de nacionalidades mexicana y puertorriqueña probaran diferentes platillos nicas por primera vez.
En un programa semanal llamado Focus Podcast, los creadores de contenido Jacob Rodríguez, mexicano y Luis Pérez, puertorriqueño, cada lunes prueban platillos de diferentes países de Latinoamérica y en esta ocasión degustaron comidas nicaragüenses. «Queremos aclarar que es la primera vez que probamos comida nicaragüense, así que esto es 100% real», advirtieron los creadores antes de iniciar el primer video publicado.
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Para probar la mayor variedad de comida nicaragüense posible, la degustación la hicieron en dos videos diferentes. Los platillos que probaron en el primer video fueron: enchiladas y tacos, quesillo, chancho con yuca, carne asada, indio viejo y refrescos como el cacao y la semilla de jícaro.
En el segundo video publicado probaron platillos como nacatamal, vaho, vigorón con charrasca, tajadas con queso y la tradicional kola shaler. Las comidas fueron preparadas por el restaurante nicaragüense llamado «Restaurante Las Brumas», ubicado en 2796 Main Street, Bridgeport, Connecticut.
¿Qué fue lo que más les gustó?
Según la dinámica del podcast, luego de probar los platillos, los califican del 1 al 10. Sin embargo, omiten usar el 10 como calificación máxima.
Entre los platillos que más gustaron estaba el indio viejo, que obtuvo una calificación de 9.9. «De todos los platillos que he probado de Latinoamérica, este definitivamente está entre mis favoritos», dijo el mexicano mientras degustaba una cucharada del segundo mejor guiso del mundo, según la revista Taste Atlas.
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El nacatamal también fue uno de sus favoritos, con un 9.9. «Espérate un momento, esto está de otro nivel, está suavecito y la carne se deshace en la boca. Wow, esto estaba riquísimo», dijo el boricua Luis Pérez. «Ya vi por qué querían que probáramos el nacatamal, gracias por eso, que delicia», agregó el mexicano. El nacatamal lo probaron con pan y con tortilla, las dos formas más comunes de comer este platillo en el país.
El vaho también alcanzó un 9.9 de calificación y para los creadores de contenido, fue el mejor platillo nica que probaron. «Esto se ve y sabe como a una obra de arte, cada bocado está lleno de sabor», dijo el puertorriqueño mientras el mexicano asentía y probaba la comida típica.
Entre las bebidas favoritas de los creadores de contenido, destacaron la kola shaler y la semilla de jícaro, que obtuvieron un 9.5 y un 9 respectivamente. Los jóvenes argumentaron que ambas eran bebidas refrescantes y que su sabor les sorprendió.
El video más visto en el canal
El primer video publicado en el canal de YouTube es el video más visto hasta el momento en el podcast con un total de más de 39 mil visualizaciones y el segundo alcanzó 14 mil vistas, haciendo un total de más de 53 mil vistas en los dos videos.
Los comentarios de los nicaragüenses inundaron los videos del canal, dejando entrever su agradecimiento por dar a conocer la comida nica internacionalmente.
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«Dios les bendiga jóvenes que gusto me da ver sus videos con que gracias disfrutan de nuestra comidas y bebidas» comentó un usuario en YouTube. «Gracias por probar nuestra gastronomía y hablar bonito de nuestro país», escribió un connacional.
